顺德鱼生、高明三洲黑鹅、三水臭屁醋
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佛山作为热门的影视取景地
本地特色美食
在多部影视作品出现过
你都发现了吗？
1月29日至2月12日
佛山推出“影食春节，佛山有礼”
——跟着电影品美食活动
线上购买电影票还能秒杀
1折特惠省钱包等
请来佛山过大年！
2025年春节档热度持续攀升，截至1月28日22时44分，预售总票房突破13亿！今年春节档题材多元、类型丰富，涵盖神话、军事、武侠、动画等多种题材，包括：《射雕英雄传：侠之大者》《封神第二部：战火西岐》《熊出没·重启未来》《哪吒之魔童闹海》《唐探1900》《蛟龙行动》等。
资料图。
为此，佛山春节档特别推出“影食春节 佛山有礼”活动，为观众带来独特体验。活动从大年初一持续至元宵节，结合热门影视作品拍摄5条电影美食视频，推荐五区经典美食，将电影的光影与美食的魅力融合；影院播放15秒映前美食广告，鼓励线上平台折扣消费。
同时，“佛趣游”平台开设影食佛山特别旅游路线，整合影视打卡地与美食品牌；元宵节还有亲子和情侣专属影食游路线，专人讲解光影故事，让观众在享受春节档电影的同时，还能沉浸体验佛山美食文化，为春节档增添别样乐趣。
大年初一至初六
佛山新闻网主播联动
佛山五区平台推出5条电影美食视频
让我们一同跟随影视作品的脚步
📷探寻佛山美食的魅力！
今天第一站
首先来到禅城区~
每位佛山人过年的饭桌上必定少不了有着吉祥寓意的“意头菜”。发财就手（猪手）、酸甜咕噜肉这两道经典粤菜就曾出现在电视剧《小巷人家》、电影《金玉满堂》等影视作品中，让人看了都忍不住“食指大动”！
电视剧《小巷人家》片段
电影《金玉满堂》片段
发财就手（猪手）
猪手，寓意“招财手”。好吃又有好意头，因此深受佛山人的青睐。经过焯水、爆炒、炖煮、慢炖多个烹饪步骤，猪手口感软糯，肥而不腻。一口下去，满满都是胶原蛋白。
酸甜咕噜肉
经过油炸的咕噜肉，外酥里嫩。搭配浓郁的酱汁，前调是清新的甜蜜，后调又带着开胃的酸，让人不禁一口接一口，大吃特吃。
在禅城，还有超多美食亮相在影视作品中，比如南庄大包、酝扎猪蹄、石湾鱼腐、新春盆菜、玉冰烧米酒鸡……多道禅城美食等你来品尝！（详情→）
你知道吗？央视《味道》栏目的“我的家乡菜·佛山篇”和电视剧《妹仔大过主人婆》中出现的太史家宴美食，其实源自南海，它们是由“南海十三郎”的父亲江太史江孔殷创造的。
央视《味道》栏目“我的家乡菜·佛山篇”
电视剧《妹仔大过主人婆》
其中，太史鹧鸪燕窝粥是粤式“功夫菜”的代表之一。虽名为粥，实则并没有一粒米。将铁棍淮山剁成米粒大小，鹧鸪拆骨取肉成蓉，骨壳加入猪骨、老鸡、干贝等食材熬制汤底，食用前将淮山蓉、鹧鸪肉碎依次加入汤底煮熟，最后加入燕窝而成。
太史鹧鸪燕窝粥
陈太吉冰烧肉选用新鲜的猪颈肉来制作，用陈太吉豉香型白酒玉冰烧浸泡一晚，次日用调好的酱料焖煮，鲜香浓郁，入口即化又不失嚼劲。最后别忘了用汁捞饭，一口接一口直呼过瘾！（详情→）
陈太吉冰烧肉
粤食悦爱南海菜，南海还有超多美食亮相影视作品，比如谭家菜、大顶苦瓜宴、蛋散、濑尿烧鹅等地道佳肴，包你食过返寻味！
南海大顶苦瓜宴、长润濑尿烧鹅分别登上综艺《来活了兄弟》、央视《美食中国》。
顺德是世界美食之都，从《舌尖上的中国》《寻味顺德》再到《中华风物》《消费主张》……中国美食纪录片总离不开顺德美食的身影。
央视纪录片《中华风物 广东美食篇》片段
来这里，一定不能错过“顺德鱼生”这道经典菜式。吃鱼生又被称为“捞鱼生”，正所谓“捞起捞起，风生水起”，在粤语中，“捞”字除“拌捞”之意，还寓意事业发展兴旺。顺德厨师一般选用3斤半~4斤的“瘦身”草鱼，把鱼背的肉起出后切片，主打一个“薄如蝉翼”。品尝时，加上花生、萝卜丝等配料一起吃，口感丰富，还能吃出鱼本身的鲜甜爽滑！
顺德人对鱼的执着，还体现在“拆鱼羹”这道色香味俱全的特色菜上，连TVB综艺节目《阿爷厨房》特开一集节目专门推介。新鲜鲫鱼经过去骨煎香、纯手工拆鱼肉，以及多种配料烹制，最终熬制出奶白色、口感鲜滑的鱼汤，每一口都蕴含着鱼的鲜美与精华。
TVB综艺节目《阿爷厨房》片段
食在广州，厨出凤城。在顺德，你还可以品尝大良双皮奶、均安蒸猪、煎鱼饼、陈村粉等多道美食，一起跟着影视作品寻找正宗顺德味~（详情→）
《风再起时》《全球通缉令》《北京往事》等多部电影在高明三洲取景，来到这里，一定要尝尝最纯正的高明味道——三洲黑鹅。
《风再起时》在三洲旧圩取景拍摄。曾锦峰摄
《全球通缉令》在三洲旧圩取景拍摄。曾锦峰摄
拥有“国家地理标志证明商标”的三洲黑鹅是广东省三大名优鹅种之一，以体肥、肉嫩、骨细、味美著称。而用柴火烹制的烧鹅，经过荔枝柴、龙眼柴等果木熏香，皮焦肉滑，肥而不腻，深得全国各地食客的青睐。
柴火烧鹅。洪海摄
高明的另一款经典美味——高明濑粉，也曾出现在电影《无罪之身》中。至今已有500年历史的高明濑粉，是一道以粘米粉为原料，配以高汤及肉丝、鸡蛋丝、姜丝等辅料的民间小吃，口感软、韧、爽、滑。因其富有“长长久久、美满幸福”的寓意，也成为了高明喜庆宴席必不可少的美食。
高明濑粉。洪海摄
近年来，三水已经成为影视拍摄的“天然摄影棚”，众多影视剧组、综艺前来取景拍摄，如《狂飙》《热辣滚烫》《追梦》《“骗骗”喜欢你》等。
电视剧《狂飙》在广三铁路（三水段）取景片段
不仅三水的美景受到点赞，三水的美食也同样俘获了演员的心。演员雷佳音在路演现场大赞三水非遗美食腊鸭扎：“好吃到留了老板电话！”
腊鸭扎由鸭肠、鸭中翼、鸭下巴及腊肉组成，一口下去油润甘香，细嚼之下，满嘴咸香、肉香。
还有央视节目《中国米食大会》曾用大篇幅介绍的三水名菜禾秆冚珍珠、综艺美食节目《十二道锋味》《“食”万八千里》里让人上头的臭屁醋……定叫你赞不绝口！
综艺节目《“食”万八千里》片段
臭屁醋火锅
具体要怎么参加
“影食春节 佛山有礼”活动呢？
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即日起至2月16日，市民可通过美团、猫眼、淘票票、饿了么等App搜索“跟着电影品美食”，即可进入活动页面。
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以美团App页面为例。
还等什么？！
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活动主办单位：中共佛山市委宣传部
活动支持单位：禅城区委宣传部、南海区委宣传部、顺德区委宣传部、高明区委宣传部、三水区委宣传部
活动承办单位：佛山市影视服务中心
封面设计：杨楚君、郑健欣
视频摄制：何绮华、杨荣燕、李仁生、罗静文、黎裕华、陈家俊
