近日，泰安市“技能兴泰”职业技能大赛——茶行业职业技能大赛茶艺师大赛和评茶师大赛（学生组）在山东财经大学东方学院成功举行。此次大赛由泰安市人社局、泰安市泰山茶叶协会主办，清谿职业培训学校协办，旨在弘扬中华茶文化，提升茶艺、评茶技能水平，推动泰安茶产业健康发展。
本次大赛，吸引了众多热爱茶文化、渴望提升茶文化技能的大学生前来参赛。比赛现场，茶香四溢，参赛选手们身着传统服饰，气定神闲，举止优雅，充分展示了茶艺的韵味和魅力。
在茶艺师大赛中，参赛选手们将规定动作与自选茶艺相结合，设定主题、自创茶席，将解说、表演、泡茶、品茶融入其中。伴随着古典清雅的音乐，选手们静心而坐，温具、置茶、冲泡、奉茶，一系列动作行云流水、一气呵成，充分展示了茶叶色、香、味、形等品质，呈现出一场美轮美奂的茶艺竞技比赛。裁判员们按照礼仪仪表、茶艺创新、茶汤质量、茶艺演示、茶席布置、茶艺解说等项目对表演进行评判打分。
而在评茶师大赛中，参赛选手们则需要对茶叶进行细致的品鉴。从查看干茶条形、色泽、匀度、净度，到茶叶冲泡、出汤、看汤色、闻香气、品滋味、看叶底，环环相扣，滴水不漏。评茶师们凭借丰富的经验和敏锐的嗅觉、味觉，准确判断茶叶的产地、品种及质量优劣，展示了高超的评茶技能。
经过一天的激烈角逐，大赛圆满落幕。参赛选手们不仅获得了宝贵的实践经验，还收获了荣誉和证书，山东财经大学东方学院的近40名同学分获大赛一二三等奖和优胜奖，以上同学全部取得三级职业技能等级证书，这些不仅是对他们技艺的认可，更为未来他们在求职路上发展增加了资本。
此次大赛充分展现出我校学生较高的茶艺技能、丰富的评茶知识，为有针对性地调整课程设置、优化教学内容提供了参照。大赛也加强了与茶行业的联系，邀请行业专家进校指导，引入行业前沿技术和理念，不断提升学校专业建设水平，确保学生所学知识与市场需求紧密相连。
在学生素质培养方面，大赛为学生提供了一个展示自我、挑战自我的舞台。参与大赛的学生，不仅茶艺技能和评茶水平得到了显著提升，更重要的是，他们学会了如何面对挑战、如何团队合作、如何坚持不懈地追求卓越。这些宝贵的品质和经验，将成为他们未来职业生涯中不可或缺的财富。
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山东财经大学东方学院大学生记者团
文字：司诗清
摄影：司诗清
编辑：王宜君
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