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近日
美国暴发2011年以来
最大李斯特菌疫情
已造成9人死亡
浙江多地也出现李斯特菌感染病例
它以食物为传染媒介
能在-20℃的低温环境下存活一年
近日，杭州60多岁的岑女士（化名）因高热不退且逐渐陷入昏迷，被紧急送入ICU进行救治。医生了解到，她吃了放置多日的冰西瓜，不幸感染李斯特菌，导致了脑脓肿。
6月，温州一名孕妇因饮用冰箱里开封的鲜牛奶，引发败血症，导致胎儿早产、感染性休克。经诊断，患者感染了李斯特菌。
美国多州报告病例，已有9人死亡
当地时间8月28日，美国疾病控制和预防中心（CDC）表示，近期，美国新增14例李斯特菌感染病例和6例死亡病例。目前，美国已有57例感染病例，均需住院治疗，死亡人数增至9人。
-20℃仍可存活一年！
警惕“冷酷杀手”李斯特菌
这些人群
是李斯特菌的重点“攻击对象”
对于健康的成年人来说，李斯特菌致病力有限，通常在进食受李斯特菌污染的食物后3至70天（一般为21天）出现腹泻、恶心、呕吐、发热、头痛、肌肉痛等症状。
孕妇、婴儿、老人、肿瘤患者等免疫力低下的人群是李斯特菌的重点攻击对象。
老年人以及免疫力低的人群感染后可能会引起败血症、脑膜炎等，严重可致命。
孕妇感染后，李斯特菌可以通过胎盘、产道感染胎儿，严重者会导致流产、死胎、早产、新生儿败血症等，新生儿感染病死率高达30%~70%。
李斯特菌很“怕热”
用这几招对付它
别看李斯特菌“生命力”这么顽强，但是它有一个致命的弱点——“怕热”。煮熟烧透就能对付它！
1.定期清理冰箱，避免细菌滋生；食物放进冰箱前，需密封包装，生熟分开。
2. 从冰箱里拿出来的生冷食物，应经过60℃的温度持续加热20分钟，或70℃的温度加热5分钟以上再食用。
3. 避免生食未经任何消毒处理的蔬菜和肉类，烹饪蛋类、肉类和海鲜时要保证熟透。
4.手、刀和砧板接触生食后要清洗干净。
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来源 / 央视财经 国家应急广播
设计制作 / 郭晓辉
校对 / 周少霞
校审 / 其木格
