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春节,这是承载着中华民族千年文化的传统节日,是阖家团圆的温馨时刻,而年夜饭则是这场团圆盛宴的核心。
年夜饭是家的味道,是味蕾的享受,是情感的寄托,是漂泊游子魂牵梦绕的归依,是镌刻在记忆深处的温暖密码。
除夕这天,家家户户厨房早早地便奏响了热闹的 “交响曲”。爸爸熟练地宰鱼、切肉,动作干净利落,新鲜的食材散发着诱人的气息。妈妈则在一旁调馅、和面,准备着饺子。她的双手上下翻飞,那细腻的动作仿佛在编织着一家人的幸福。年幼的孩子在厨房进进出出,看着大人们忙碌的身影,时不时偷偷吃上一口菜。
在一家人的忙碌下,一道道美味佳肴陆续端上桌。红烧鱼,色泽红亮,鱼身划开的口子中镶嵌着翠绿的葱段和金黄的姜片,寓意着 “年年有余”;象征着团圆的饺子,白白胖胖,宛如一个个小元宝,饱满的馅料中包裹着家人的深情厚谊;炖猪蹄、炒肉片、羊羔肉、凉拌菜……
当所有的菜肴都摆好,一家人围坐在餐桌前,欢声笑语在屋内回荡。长辈们脸上洋溢着幸福的笑容,看着晚辈们吃得津津有味,眼中满是慈爱。晚辈们纷纷举杯,向长辈们表达着春节的祝福和感恩之情。那一刻,时间仿佛凝固,所有的疲惫与烦恼都烟消云散,只剩下浓浓的亲情和家的温暖。
窗外,烟花绽放,五彩斑斓的光芒照亮了夜空。屋内,一家人围坐在一起,吃着年夜饭,分享着过去一年的喜怒哀乐,憧憬着美好的未来。这便是年夜饭的意义,是家的味道,是岁月的记忆,是我们心中最珍贵的宝藏。
靖远县融媒体中心记者 滕爱琴
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