“我为同学做实事” | 权益部食堂巡逻检查活动

教育   2024-11-28 22:43   重庆  


“我为同学做实事”

食堂巡查活动


为认真贯彻落实国家颁布的卫生法规和制度,校园食品安全关乎师生的身心健康与学校的稳定发展,是校园管理工作的重中之重。重庆对外经贸学院校学生会权益部、艺术设计学院、音乐舞蹈学院、学前教育学院、大数据与智能工程学院二级学生会权益部于2024年11月21日对校园食堂展开了深入细致的专项巡查工作,全方位排查学校食堂食品卫生情况,及时发现并解决隐患问题,为广大师生筑牢饮食安全防线。


检查食品留样


工作人员对食堂的食品原料进行了严格检查,仔细查看了食品原料的采购记录、保质期和生产日期,确保所有食材来源可靠、新鲜且质量上乘。

   图为A校区工作人员查看食品留样

同时也检查了食材储存区,生熟食材严格区分存放,有明确标识且遵循先进先出原则,冷藏设备温度适宜,能有效保障食材新鲜度。

图为B校区工作人员查看食品留样

“我们食堂无论是从炊具到食堂员工的着装方面都是有着严格的硬性要求,只有这样同学们才能吃着放心,吃着健康”致园食堂陈经理强调到。



检查食堂环境


此次食堂巡查中,在食堂环境方面,工作人员对食堂的各个角落进行了严格细致的检查。经检查食堂整体环境整洁,地面保持清洁干燥,无明显积水与食物残渣,墙面和天花板也保持得相当干净。

图为学校食堂碗筷消毒柜

各类炊具和餐具也达到了我们的要求,它们被整齐有序的摆放在消毒柜中,从初步清洗到高温消毒或化学消毒的流程设置合理,使用后均及时清洗,表面无油污残留。为师生营造一个放心的就餐环境。

图为A、B两校区食堂环境


本次食堂巡查全面且深入,我们可以清晰的看出,食堂在食材管理、环境卫生和操作规范等多方面都达到了高标准要求。为贸院师生创造了一个良好的食堂环境。相信通过本次的巡查,可以更好地提升食堂工作人员的食品安全意识和服务意识,展望未来,我们将继续加强巡查力度与频率,督促食堂持续优化运营,不断提升服务品质,打造安全、卫生、美味的校园餐饮环境,让师生吃得安心、舒心。



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重庆对外经贸学院

-校团委出品-

 文案 / 武梦繁

 排版 / 武梦繁

    来源 / 重庆对外经贸学院学生会权益部

   审核 / 樊林鑫 

   责任编辑 / 谭佳骏

  校队 / 冯斯迪  黄文涵

   终审 / 史丽涛

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