如何把皖西白鹅的资源优势转化为产业优势是夏俭胜一直思考的问题。早在2018年，他赴合肥工业大学开展“校企合作”，搭建了皖西白鹅产业产教融合研究实习基地。经过六年的发展，皖西白鹅食品加工技术研究院应势而生并牵头制定了《皖西腊鹅团体标准》，成功申报70多项发明专利和实用新型专利，在胜缘皖西白鹅食品产业园中全力推进产品的标准化、品牌化，为皖西白鹅产业跃迁式发展夯基助力。
六安市胜缘食品有限公司 行政总监 蔚德宽：
我们开发出皖西白鹅、皖西咸鹅以及特色的预制菜，对鹅肉产品进行了深加工，我们和合肥工业大学建立了校企合作，建立了食品加工技术研究院，也建立了皖西腊鹅的产品标准，对产品标准化进行了一个规范。对整个皖西白鹅全产业链发展，起到了一定的促进作用。
作为市政协委员，夏俭胜带着振兴传统农业的殷切期盼，撰写了《关于高质量举办羽博会》《关于高质量发展六安预制菜产业》的提案，得到相关部门的重视和采纳。在今年的政协全体会议上，他就皖西白鹅产业全产业链发展提出大会发言材料。
市政协委员、六安市胜缘食品有限公司 董事长 夏俭胜：
作为一名市政协委员我始终坚持想把当地特色的皖西白鹅做大做强，把皖西白鹅品牌宣传出去。带头做好当地优质特色农产品皖西白鹅，全产业链发展。把皖西白鹅打造成六安又一张靓丽的名片。
六安市新闻传媒中心报道
编辑/朝玉
