顺平：甜蜜“柿业”成富民产业
文摘
2024-11-03 18:09
河北
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金秋时节，顺平县6万多亩柿子迎来大丰收。走进顺平县安阳镇贾西庄村，果农许中科正忙着采摘柿子。“今年柿子价格好，每斤能卖到2元多，比去年高许多。”许中科说，他种了500多棵柿子树，预计能收入4万多元。据了解，贾西庄村柿子种植面积达1000多亩，主要以磨盘柿、日本甜柿、小莲花为主，当地独特的山间小气候培育出来的柿子个大、色艳、汁浓，深受市场欢迎。据贾西庄村党支部书记侯建伍介绍，为提高鲜柿附加值，促进柿子产业转型升级，2023年，该村探索实施“合作社+基地+农户”模式，由村集体牵头成立柿饼加工合作社，引进烘干机等设备，建成柿饼加工车间，带动村集体增收。侯建伍称，传统露天晾晒的柿饼耗时长，品质参差不齐，影响销售。通过车间烘干的方式既缩短了柿饼生产周期，品相更好，价格还翻了一番。今年，该村还新建了冷藏保鲜车间，探索制作流心柿饼、冰柿、柿片，丰富产品类型。据了解，顺平县年产柿子1.4亿多斤，每年生产柿饼10万多斤。该县不断延伸柿子产业链，生产研发的柿子醋、柿子酒、柿子饮料等产品深受市场欢迎。
图文编辑：冀 正 焦林涛
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