根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨天, 鸡蛋全国均价5.25元/斤，较前日增0.01元/斤，增幅0.19%！
昨日，淘汰鸡均价6.5元/斤，较前日增0.03元/斤，增幅0.46%!
实事求是的说，今年中秋节全国最高鸡蛋均价哪怕只有5.24元/斤，也要比去年同期最高5.51元/斤，盈利水平要高。
因为，根据农业农村部发布数据，去年同期的蛋鸡配合饲料价格，处于近年来偏高的水平（下图）。
以夏季偏高的料蛋比2.3或2.4:1计算，当前每斤鸡蛋的造蛋成本要比去年同期高5-6毛！
也就是说，当前5.24元/斤的年度最高蛋价，基本上和去年同期5.8元/斤左右的盈利水平相当。
所以，老井一直强调，今年的蛋鸡盈利总水平要高于去年。
而且，这还是在今年在产存栏蛋鸡存栏同比大增的前提下出现的。
有人据此胡说什么，因为今年的蛋鸡种苗质量不如上年，因此才有了鸡蛋价格异乎寻常的冲高。
这些话，完全就是为了掩盖对今年蛋鸡行情的方向性误判，所能找到最极为蹩脚的托辞和借口。
毋庸置疑，今夏天气暴热确实对蛋鸡产蛋率影响颇大，但最近连续两三年的夏季都异常炎热。
也就是说，导致今年蛋价屡创新高，养殖利润丰厚是另有原因，只不过这些人看不到主导蛋价的底层逻辑，究竟是什么而已。
当然，所有这些揭秘蛋价冲高大涨的秘密，老井每天都一篇不落的写在会员的《蛋价每日评述》里面！
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