砂糖橘致癌?真相来了!

文摘   2025-01-13 11:32   广西  

年关将至

又到了吃砂糖橘的季节

但是前段时间

该“顶流”疑似“塌房”

近日

微博一条

“砂糖橘真的不能再吃了”

“砂糖橘含大量果糖致癌”

的消息

却引起了网友广泛关注






但这种说法完全站不住脚。

首先,消息中提到的论文确实存在,但是它完全歪曲了论文的原意。

该网友提到的是发表在国际顶级期刊《自然》(nature)上的一项研究。

实际上,这项研究是一个动物实验,用已经得了癌症的小鼠来做的,小鼠饲喂的膳食果糖主要是作为甜味剂的高果糖玉米糖浆,完全没有提到砂糖橘,“砂糖橘致癌”完全是发布者歪曲演绎的——“因为高果糖浆中有大量果糖,砂糖橘也含有果糖,因此砂糖橘致癌,不能吃”


其次,我们正常的食用量不会引起摄入果糖过多的问题。中国居民膳食指南建议每天吃200-350克水果,并不会摄入过多果糖。研究中有害的量,相当于每天吃好几十克果糖,就是吃好几斤水果,或者大量喝果汁。所以说砂糖橘含大量果糖致癌,实际上是谣言






听罢辟谣

爱砂糖橘人士表示

好险

原来是自己~吓~自己~

又可以狂炫砂糖橘了



关于柑橘类水果的疑问


1. 吃砂糖橘,皮肤会变黄?


吃砂糖橘后皮肤变黄的主要原因是其富含β-胡萝卜素

当我们短时间内摄入过多的胡萝卜素时,身体可能无法及时代谢这些成分,导致它们在血液中积累,并最终沉积在皮肤的角质层和黏膜部位,从而引起皮肤变黄,这种现象被称为“高胡萝卜素血症”



一旦发现皮肤变黄,停止食用含胡萝卜素丰富的食物,多喝水促进新陈代谢,通常情况下,皮肤颜色会在1至2周内逐渐恢复正常,无需特别治疗。


2.吃橘子会“上火”?


一般来说,适量食用柑橘类水果,不会引起上火,但是也有个别人进食量大会出现上火,特别是橘子,偏温,那些容易上火,或者已经上火的人不宜过量进食。



如果食用柑橘类水果后出现上火的症状,如口腔炎、牙周炎、大便秘结等,建议停止食用,并多喝水。



柑橘类水果

这些人吃的时候要留意


1.肾功能异常的人

柑橘类水果中钾含量高,所以肾功能异常的朋友食用柑橘类水果要遵医嘱,以免造成血钾过高,出现危险。

2.患有糖尿病的人

糖尿病患者建‍议在血糖控制稳定的情况下,每天可以吃拳头大小的水果1份,也就是中等大小的橘子1个。同时建议把水果作为加餐食用,而不是正餐的一部分。


3.有消化疾病的人

患有消化系统疾病(如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等)的人,不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果,以免加重病情。

小编一天吃3个

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来源丨健康时报
编辑丨徐志强
校对丨
审核丨潘定盼


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