七叠桂花节
胜地逢盛事,佳节迎嘉宾。金秋时节,期盼已久的“七叠桂花节”终于开始啦!七叠温泉景区现在是一片桂花的海洋,屋舍前、通道旁、泡池边,各种名桂争相怒放,金桂、银桂、丹桂、四季桂……暗香飘动,沁人心脾。这时候的您,闻着桂花香,泡着“美人汤”,品着桂花茶,画面太美有木有。
金秋十月,桂花飘香,微凉的秋风下,将枝矮的桂花香播散的处处清怡。七叠温泉景区漫山遍野分布各个品种的桂花树。成片桂花树排列成的绿荫,犹如亭亭玉立的绿色哨兵。淡黄色的花蕊团簇在青长的树枝上,沾着朝露,显出一番惹人喜爱的样子。总藏在不为人注意的地方,没有春花般的娇媚,却朴实的动人难忘。
作为中国传统十大名花之一的桂花,在国人眼里,一直有“美好”、“吉祥”的寓意,桂枝亦寓为“出类拔萃之人物”。因桂树花发于秋,我国古人又常用它来赞喻,秋试及第者,称登科为折桂,其后以月中有桂,故又谓之月桂,而月中又有蟾,故又以登科为登蟾宫。于是,“蟾宫折桂”,便成为旧时中国人仕途得志、飞黄腾达的代名词。因“桂”谐音“贵”,桂花又有荣华富贵的寓意,还寓意“早生贵子”。
桂花美食
桂花不仅其味怡人
还可以做很多好吃的
一旦在食谱里加入桂花
便会产生意想不到的效果哦
小编特意为大家搜罗了
各种桂花美食 赶紧去动手制作吧
1
桂花糕
材料:糯米粉,粳米粉,白砂糖,植物油、糖桂花适量。
制法:
1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
2.将拌透揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住 ,不断翻揿、揉捏 ,直至表面光滑 ,糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平 ,拉成长条 ,抹上植物油 ,撒上桂花 ,切成长方块即成。
2
桂花汤圆
材料:糯米粉,糖桂花,熟芝麻,白糖。
制法:
1.糯米粉加水,和到像耳垂一样的软度。
2.糖桂花加白糖、熟芝麻拌匀。
3.将桂花馅包入糯米粉中,做成汤圆。
4.用小火煮熟(因为汤圆很软,火太大汤圆容易煮破)。
3
桂花糖藕
材料:藕,糯米,糖桂花,冰糖。
制法:
1. 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右,如果时间紧可改用温水浸泡。
2. 先将藕刮皮洗净,从一端切下两厘米长左右的一节,然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事,特别是一节藕中较长的一端,因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。
3. 将两端都装满糯米后,盖上切下的一端成原整根藕样,用牙签插上固定住封口。
4. 藕段放入冷水,煮开后加冰糖,改小火慢煮,再煮1到2小时后关火,关火前半个小时放入糖桂花。
5. 晾凉后切片,煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡,不打欠也可淋上即可。
4
桂花茶
材料:新鲜桂花,茶叶。
制法:采摘花瓣微张的新鲜桂花 ,以3:1的比例放在茶罐里 ,茶叶会吸取桂花的香气 ,等到桂花自然干去便成了桂花茶。制作桂花茶的要点在于:桂花一定不能晒干 ,因为晒干香气就飞走了。
5
桂花酒
材料:金桂、白糖、桂圆肉、米酒或高粱酒适量 ,另需10克白参、100克红枣。
制法:将鲜桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜 ,然后以一斤桂花四两白糖拌匀 ,放入酒罐任其发酵 ,二、三天之后 ,加入4至5斤35度以上米酒或高粱酒密封窖藏。一年后桂花酒即成 ,开罐即溢出一股桂花清香 ,入口甘甜醇绵。
6
桂花鸭
材料:鸭子1只(3斤左右),桂花糖50克,料酒20g,陈皮10g,盐适量,大蒜2瓣,白醋1茶匙,清水适量。
制法:
1. 用洗米水将鸭子浸泡半个小时
2. 2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有;处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚。
3. 加入料酒和盐,开盖维持火力5分钟后,加盖转文火继续煲1个半小时。
4. 时间到,撇去漂浮的调料和浮油,桂花鸭就做好了;鸭肉会带有桂花的香气,汤也很鲜美。
写的小编都流口水啦
快来七叠赏桂花
品美食吧!!