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维生素软糖。示意图。Image by Alexa from Pixabay据调查，有半数以上美国人每天服用多种维生素与保健食品，但医生及药剂师都表示，许多都只是浪费金钱。每日邮报（Daily Mail）报导，药剂师卡哈妮（Amina Khany）在抖音（TikTok）上告诉她的27.1万名粉丝，有三种保健食品她是绝对不会服用的。首先是广受欢迎的维生素软糖，它们有几个缺点，其中之一是通常会添加约三到五克的糖。看起来不多，但建议用量是每天两颗; 美国心脏协会建议女性每日糖分摄取量为25克以下，男性为36克以下。卡哈妮说，这些基本上就是颗粒状的糖，不如去吃点甜食; 而且很容易摄取过量，并可能导致矿物质中毒。加州大学洛杉矶分校的医师表示，即使维生素软糖不含糖，也可能含有其他甜味剂，如高糖分的果汁或糖醇，容易引起消化问题。家庭医师查佩尔（Zariah Chappell）说，这像是一年365天都在吃糖或糖果，大量的糖分很快就会累积; 尤其是儿童，可能会因为味道好，甚至看起来像糖果，而摄取过量的维生素。其次，卡哈妮表示，综合维生素也不值得服用，因为研究显示，这些维生素通常仅含微不足道的重要维生素和矿物质; 而且，人体也不需要其中所有的维生素。约翰霍普金斯大学一项对45万人的研究，发现综合维他命对预防心脏病没有任何好处。另一研究调查了1700名曾心脏病发作的人，他们在五年中每天服用两次综合维生素或安慰剂; 结果显示，服用综合维他命的，在心脏病发作或死亡的风险上并无差异。最后，卡哈妮指出，社群媒体上疯传能改善头发、皮肤与指甲健康的保健食品也是无效的。她说，更好的方法是针对某个问题服用单一的保健食品，例如维生素B8可增厚头发，维生素D可促进皮肤细胞再生。哈佛医学院副教授柯亨（Pieter Cohen）在接受“消费者报告”访问时表示，他不知道有任何有力数据显示任何保健食品可治疗与自然老化有关的脱发或指甲损伤，或是让皮肤更健康。他说，没有任何东西会让他向病人推荐。
来源：世界日报 编译周静芝
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