在南美白对虾的养殖过程中，养殖户们常常面临“白便”、“空肠空胃”以及“偷死”这三大难题，尤其是白便问题，近年来愈发严重，成为制约养殖成功率的关键因素。一旦对虾出现拉白便的情况，若处理不及时，很容易演变为空肠空胃，甚至导致大面积偷死，给养殖户带来巨大经济损失。
一、白便的解析
白便，顾名思义，是对虾排出的白色条状物，主要由肝脏排出的病变组织、粘液、毒液，以及肠道脱落的粘膜和少部分正常粪便成分组成。这种现象通常出现在高密度、高蛋白、高投喂量的养殖环境中，而在冬棚虾、低密度、混养或疏养的环境中较为少见。
白便的出现，往往伴随着虾体肝胰脏的损伤、肠粘膜的脱落、增生以及肠道发红等恶性循环。初始阶段，对虾摄食可能正常，甚至出现暴食，但随着病情加重，很快就会出现空胃、趴边或偷死等症状。
导致白便的原因多种多样，包括虾体抗病力弱、饵料质量不佳、高温天气下藻类毒素积累、水质恶化以及有害菌过度增殖等。因此，预防白便需要从多个方面入手。
二、白便的危害与预防
白便的危害不容小觑，它不仅会导致对虾采食量减少、消化吸收差、饲料利用率低，还会间接影响水质，甚至演变为空肠空胃和偷死，给养殖户带来巨大经济损失。
为了有效预防白便，养殖户们需要坚持“无病先防、有病早治、以防为主、防治结合”的原则，从提高虾体体质、改善水体环境、切断病原体传播途径等多方面入手。
内服保肝：持续使用保肝产品保护肝胰腺，降低发病率。长期添加中草药成分保肝护肝的产品，加强营养，增强免疫力。
合理投料：投喂优质饲料，控制投料量和投料次数。建议每天加料不超过10%，并适时停喂一次，以减轻肝脏负担。
正确保存饵料：防止饲料霉变产生霉菌毒素，选用正规厂家的饲料。
调节水质：时刻关注水的盐度变化，定时清除有害藻类和微生物，改善水体藻相平衡。若水源良好，以平衡的绿藻水进行养殖；若水源不佳，建议以清水放苗，控制有害藻类密度。
此外，针对有害菌过度增殖的问题，养殖户们还可以采用物理杀菌的方法，如使用超级纳米银进行泼洒。这种杀菌剂在泼洒后6小时内即可快速杀菌，对黄绿弧菌等有害菌有特效。同时，还可以将杀菌剂拌入饲料中内服，双管齐下杀灭肠道有害菌，建立新的肠道菌落。
三、总结
白便问题不是一朝一夕就能解决的，它是长期积累的恶果。养殖户们在平时投喂饲料时，要注意饲料的新鲜和营养，同时观察水质、底质和藻类的情况，及时调节。
