【春节来丹棱】
不愁吃😋
在四川这片美食江湖中
丹棱散发着独特的魅力
豪不夸张地说
从街头吃到巷尾
从城里吃到城外
不带重样的
带上2TB的胃来吃起走~
😋
丹棱冻粑
谁懂丹棱冻粑的含金量啊！其制作技艺是省级非物质文化遗产代表性项目。
承载千年的美食文化，以其独特的口感和丰富的口味，俘获了无数食客的心。
细腻绵柔的口感，入口即化，从原味的纯粹米香，到芝麻、花生等多种口味的创新融合，从普通的蒸食，再到香煎、炙烤等，冻粑也能吃出新花样，就是这么潮！
杨冻粑：
📍地址：丹棱县育才路
☎电话：13795532857
南桥冻粑：
📍地址：丹棱县东环路
☎电话：13890388529
香酥冻粑：
📍地址：丹棱县正街
☎电话：13808162676
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卡丝饼
卡丝饼实实在在的网红饼子，我想没有丹棱人不知道的吧！
一口下去，先是感受到酥脆外皮的碎裂，紧接着香辣的萝卜丝在口腔散开，味道那叫一个绝。
彭大哥饼子店：
📍地址：丹棱县公园巷与新南路交叉口西北20米
☎电话：13658144655
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黑米凉糕、米豆腐、凉粉
黑米凉糕、米豆腐、凉粉在王丽米豆腐店通通都能满足，来丹棱必打卡的小店之一。
黑米凉糕的好吃程度直顶天灵盖，粘稠的红糖，黑米的清香，加上花生碎和芝麻碎，一口下去超级浓郁的香。
冬天建议大家吃热凉粉，独家配方的调料为凉粉注入灵魂，酸辣鲜香，带来满满的清爽与满足。
软嫩的米豆腐入口即化，米香四溢，麻辣劲爽，每一口都能尝到岁月沉淀的味道。
王丽米豆腐：
📍地址：丹棱县北街29号
☎电话：18783385495
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曾诚糕点
老字号糕点铺，其传统手工艺历经4代人传承至今。
砂锅棒，因似砂锅杵子而得名，是丹棱特色小吃。
双麻酥，外皮酥脆油香，内皮层层起酥，馅心甜香油润。
种类繁多，品种丰富，满足每一位食客的味蕾。
曾诚糕点：
📍地址：丹棱县三彭路
☎电话：13778863668
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丹棱鸡肉
丹棱鸡肉堪称一绝
吸引着无数食客慕名而来
是当之无愧的美食招牌
『凉拌鸡』麻辣鲜香，欲罢不能
色泽鲜亮，油香扑鼻，一口下去，味道醇厚，鸡肉鲜嫩可口，麻辣开胃，久食不厌，老幼皆喜。
『藤椒鸡』鲜嫩香麻，回味无穷
以鲜香藤椒为魂，嫩滑鸡肉为魂，一口下去，鲜嫩香麻，回味无穷。
『青豆烧鸡』鲜嫩醇香，无敌美味
青豆鲜嫩，鸡肉入味，汤汁醇厚，每一口都回味悠长，是下饭的绝佳搭档。
『花生烧鸡』香酥醇厚，味蕾享受
花生是香脆的，鸡肉是有劲道的，吃起来是快乐的。
大雅刘记白宰鸡：
📍地址：丹棱县国道351狮子村旁
☎电话：028-37202748
八大块手撕鸡：
📍地址：丹棱县新南路（南门山农贸市场）
☎电话：028-37201551
瞿记祖传干拌鸡：
📍地址：丹棱县杨柳街
☎电话：13990351910
再回首花生烧鸡：
📍地址：丹棱县齐乐镇中隆卫生院西南门旁
☎电话：028-37192148
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丹棱羊肉
丹棱羊肉
这道承载着风土人情与历史文化的美食
以鲜美的滋味、精湛的工艺、多元的吃法
牢牢抓住了每一位食客的心
『碗碗羊肉』一人一碗吃个饱暖。
如果说汤汁是灵魂，那么蘸水便是灵魂之眼，羊肉经过蘸水的洗礼，放入口中，鲜香味美，嚼劲十足。
『红烧羊肉』美味中的焦点。
色泽红亮诱人，香气扑鼻而来，让人食欲大增，羊皮软糯顺滑，羊肉软烂入味，入口便被惊艳。
『凉拌羊肉』开胃佳肴。
以鲜香微辣、开胃爽口的特点，受广大食客青睐，口感劲道，香而不腻。
『烤全羊』肉食者的极致诱惑。
精心的烤制，金黄诱人的色泽，浓郁的香气，让人垂涎欲滴，感受大口吃肉的快乐。
古茶别苑：
📍地址：丹棱县张场镇上街40号
☎电话：028-37283399
中山羊肉：
📍地址：丹棱县北街
☎电话：13086483552
光头碗碗羊肉：
📍地址：丹棱县三彭路
☎电话：13890365780
羊行天下：
📍地址：丹棱县南岸首席
☎电话：028-36153692
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丹棱兔肉
在丹棱的美食版图中
泡椒兔和干煸兔
双味绝美，尽享川味风情
已经成为众多食客不可错过的美味
『泡椒兔』泡椒领衔，酸辣鲜香。
兔肉鲜嫩爽滑，泡椒的酸辣味如烟花绽放舌尖，刺激又过瘾，用汤汁拌上面条，吃过的人都直呼美味！
『干煸兔』干香酥脆，越吃越香。
干香麻辣，肉质酥脆，越嚼越香，根本停不下来，也是下酒的绝佳选择。
大雅泡椒兔：
📍地址：丹棱县北环路300-308号
☎电话：13778888870
瞿记泡椒兔：
📍地址：丹棱县仁美镇雄义村路口
☎电话：18990382282
仁美兔鱼庄：
📍地址：丹棱县仁美镇雄义村1组-21号
☎电话：13518402711
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丹棱豆花饭
丹棱的大街小巷弥漫着
一种独特的烟火气息
那便是豆花饭散发出来的
看似简单的美食
是丹棱人难以割舍的味觉乡愁
也是外来食客品味丹棱的一扇窗口
一碗简单的石磨豆花，一蝶鲜香麻辣的蘸水，让人感受到家的温暖。
在丹棱，豆花饭并非单调的组合，还可以多元搭配，如耙耙菜、洋芋烧鸡等，满足不同味蕾。
美华豆花：
📍地址：丹棱县北街25号
☎电话：18180077038
汤豆花：
📍地址：丹棱县齐乐镇小南街12号
☎电话：13990307189
春节将至
不妨带上这份美食地图
开启逛吃逛吃之旅
让你一口爱上这座小城
来源：丹棱县文化广播电视和旅游局
▍编辑：苏开心
▍审核：丁丁猫儿
▍审核：合作、爆料：13778852238（电话、微信同步）
