11月21日，三明市人民政府新闻办公室举办“四领一促”系列沙县区专场新闻发布会。中新社、央视网、央广网，福建日报、福建省广播影视集团、东南网，三明市融媒体中心、三明新周报，沙县区融媒体中心等中央、省、市、县级新闻媒体记者参加。
发布会上，沙县区围绕贯彻党的二十届三中全会精神，深化拓展“三争”行动，扎实推动“四领一促”工作，以“牢记嘱托、感恩奋进，走好新时代沙县小吃产业高质量发展之路”为主题，全面介绍沙县小吃产业发展壮大的经验做法。
沙县区委副书记、区长陈晓翔从加强党的领导、推动三产融合、加强品牌建设三个方面详细介绍了沙县区推动小吃产业发展的主要做法。同时，向记者朋友详细说明了今年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食嘉年华系列活动的总体情况安排。
在加强党的领导方面，沙县区坚持协同发展理念，将富民与强区一体推进，构建起政府主导、社会资本参与的推动机制。目前，已成立由区委书记任组长的沙县小吃业发展领导小组，设立小吃管委会，成立沙县小吃同业公会等，并在各大城市成立沙县小吃驻外联络组织33个、驻外党支部24个。同时，将小吃产业发展纳入国民经济发展计划，制定产业发展三年行动规划及政策性文件10余份，明确小吃产业发展方向、目标、路径。此外，成立沙县小吃产业发展基金，开展“一县一品 贷动‘闽’生”金融赋能沙县小吃产业发展再出发专项行动，建设沙县小吃“五大中心”及沙县小吃文化研究院；积极探索沙县小吃创新创业培训新范式，沙县小吃品牌提升培训中心、沙县小吃产业学院常州分院建成并投入使用，沙县小吃产业学院上海分院挂牌成立。
坚持“强二产带一产促三产”的发展战略，沙县区做强沙县小吃食品加工业，建设小吃原辅料基地，推动小吃文旅融合，不断壮大全链条沙县小吃产业。目前，已建设沙县小吃三产融合示范园1600亩，引进小吃产业关联企业26家，完成39种方便食品研发，新增30条沙县小吃预包装产品生产线，部分产品出口英、法、日等国。依托国家级农业现代科技园技术优势，沙县区建设小吃配料种养基地约6万亩、林下种植基地3万亩，年产值5亿元以上，研发种植台湾特色中药材100亩，并推动沙县小吃企业与合作社、农户建立长期稳定产销关系。此外，建设沙县小吃文化主题乐园、士林观光夜市·沙县美食街等文旅项目，开发以沙县小吃为主题的文创产品33款，打造国家AAA景区“沙县小吃第一村”俞邦村，年均吸引500万人次以上来沙观光旅游，推动物流配送、餐饮服务等第三产业增加值突破120亿元。
强化品牌服务和管理，推动沙县小吃规范、有序、健康发展。其中包括：实行“总公司-子公司-终端店”三位一体运作模式，通过旗舰店、标准店、示范店差异化建设和规范化管理，推进门店提质增量，目前已成立沙县小吃集团子公司24家，发展会员店7718家、旗舰店4家，海外门店数量较2020年增长11倍；实行商标授权许可使用，先后注册“沙县小吃及图形”等集体商标，推进国际商标注册和保护工作，进一步完善沙县小吃品牌商标管理体系。目前，沙县小吃集体商标已在72个国家和地区核准注册；构建包括产品生产、制作技艺、门店经营在内的沙县小吃全产业链标准体系，实现从原料种植、生产加工到门店经营全流程标准化，把好食品“安全关”，打造沙县“好味道”，已发布实施省、市地方标准8项，核心产品团体标准22项。
发布会上，记者们分别就今年中国（沙县）小吃旅游文化节活动的特色亮点；如何加强两岸小吃领域交流互动；夏茂镇在发展沙县小吃富民产业推动乡村振兴方面的经验做法；沙县小吃和文旅融合的创新举措；如何推动沙县小吃产业发展转型升级、提质增效等问题进行提问，沙县区委、区政府，区委台办，区文旅局，小吃管委会、夏茂镇党委等负责同志就相关问题一一回答记者提问。
来源：三明市融媒体中心
文字：全媒体记者 卢素平 沙县记者站 许琰
图片：全媒体记者 陈登达
新媒体编辑：陈淑杭
初审：陈淑杭
复审：张通翔
终审：黄春霖
