在11月7日的清晨6时20分，我们将迎来冬季的首个节气——立冬。这一时刻不仅标志着冬季的起始，也预示着一年即将步入尾声，万物开始进入收藏阶段，休养生息，为来年春天的蓬勃生机蓄积力量。此时，秋季的作物已尽数收晒完毕，动物们也逐渐寻觅避寒之处，准备在冬眠中享受一场悠长的美梦。世间万物似乎都渐渐沉寂下来，在静默与蛰伏中细细品味着冬日的悠长时光。有句谚语说得好：“立冬补冬，补嘴空”。在我国许多地方，立冬时节吃饺子是一项不可或缺的习俗。相传，因为立冬正值秋冬交替之际，而“饺子”与“交子”谐音，所以吃“交子”之时的饺子便成为了流传至今的一项重要传统。
