【一眼万年】美丽乡村行：走进贡米原产地荷桥村
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时事
2024-11-04 18:57
江西
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裴梅镇荷桥村位于万年县东南部，地处贵溪市、余江区、万年县三地交汇处，是著名的万年贡米原产地，被世界农业考古学家马尼士博士喻为“上帝安排生产稻米的地方”，荷桥村的百年贡米产业、千年贡谷遗存和万年稻作起源共同构成万年稻作文化系统，被农业农村部列为“中国重要农业文化遗产”，被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”。![]()
荷桥村由程家、邵家、张家、上程、上坝、下坝六个自然村组成，总面积16.5平方千米，其中山地面积22050余亩，水田2889亩，截至2021年，全村总户数468户，总人口1536人。这里历史悠久，文化厚重，风光秀美，是万年县“秀美乡村示范村”和江西省文明村。
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万年贡米是万年县名牌特产，是中国国家地理标志产品，也是荷桥村最响亮的名片。万年贡米原名“坞源早”，被当地人称为“野禾”“芒谷”，距今有1000多年的种植历史。万年贡谷生长于荷桥山坞的“冷浆田”，一年一季，春播秋收，全生育期180天，比一般的水稻要长四五十天，成熟期的稻秆约有1.8米高，稻穗芒刺很长。为保证品质，万年贡谷栽培面积有限，长期保持在300亩左右，亩产量180公斤至250公斤。这里长出的万年贡米米质优良，体长粒大，形状若梭，质白如玉，软而不粘，香柔可口，蛋白质含量高，营养丰富。
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对于今后贡米产业的发展，贡米文化传承人程道明认为，首先要保护好贡米的生长环境，以保证其品质；其次要传承并发扬万年稻作习俗，耕种模式等；此外，还要做好贡米的深加工，把贡米相关产业做大做强。如今，荷桥成立了5个与贡米种植相关的农民专业合作社，涌现出贡米加工，贡米酒酿造等企业，逐步形成生产、加工、销售完整的产业链。
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荷桥村群山环抱，碧水长流，生态优美，不仅有古驿道、山泉瀑布等自然景观，还有村民自建的贡米文化园和稻仙谷体验农庄，成为游客休闲度假的打卡胜地。荷桥村委会支部书记邵波春发出热情邀约：“我出生在荷桥，荷桥的每一寸土地都在我心中烙下深深的印象，荷桥有着优美宜人的山水风光和厚重文化底蕴，欢迎大家来荷桥做客。”（万年融媒体记者 赵德稳）
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