12月29日上午，沙石镇首届“村厨”大赛暨第四届厨王争霸赛在赣州杉杉奥特莱斯举行。
火热赛场
shashi 2024
精美的摆盘、飘香的美食……比赛现场，参赛厨师们纷纷拿出自己的招牌菜，各显神通，烹制出一批极具特色的精美菜肴，为现场观众带来了一场视觉与味觉上的双重盛宴。
2024年度沙石镇十大名菜
吉埠村老家饭庄
老家烤香猪
老家杀猪菜
南田村林贵宝
荷包胙
南田村百汇农庄
南田风味霉鱼
南田村老屋子招牌杀猪粉
招牌杀猪粉
霞峰村上峰山研学基地
霞峰古法香酥肉
王田村广泰橙心小院
王田蛙凤汤
新圩竹苑农庄
甘蔗烧羊腩
峰山村峰旺生态农庄
土鸡汤
下茹村青青农场
金元宝
2024年度沙石镇金牌掌勺人
吉埠村老家饭庄 王书芬
2024年度沙石镇村厨大赛人气菜
埠上村朱珊珊
牛骨炖嗦螺
南田村林贵宝
鱼块米果
南田村百汇农庄
南田牛皮冻
南田村老屋子招牌杀猪粉
南田嗦粉
双桥村客家百草缘
小黄姜子鸭
霞峰村上峰山研学基地
霞峰山泉森林鸡
龙埠村农家柴火房
农家柴火鸭
王田村广泰橙心小院
王田鸭鹿煲
新圩村竹苑农庄
油浸土鸭
峰山村峰旺生态农庄
爆炸蘑菇
龙岗村花田小镇
花田冬笋炒腊肉
南田村青青农场
牛斗猪
2024年度沙石镇十大风味食材
石蛙——代表菜王田村“王田蛙凤汤”
平菇——代表菜峰山村“爆炸蘑菇”
冬笋——代表菜龙岗村“花田冬笋炒腊肉”、下茹村“金元宝”
溪水石斑鱼——代表菜龙埠村“峰山石斑鱼”
小黄姜——代表菜吉埠村“老家杀猪菜”、双桥村“小黄姜子鸭”
农家大鹅——代表菜埠上村“铁锅炖大鹅”
土鸭——代表菜龙埠村“农家柴火鸭”、王田村“王田鸭鹿宝”、新圩村“油浸土鸭”
土鸡——代表菜双桥村“崆峒凤凰投胎”、霞峰村“霞峰山泉森林鸡”、王田村“王田蛙凤汤”、峰山村“土鸡汤”
野生灵芝——代表菜双桥村“崆峒凤凰投胎”
牛皮——代表菜南田村“南田冻牛皮”
据悉，为全面贯彻落实乡村振兴战略，深入挖掘沙石乡村特色美食文化，持续擦亮沙石乡村旅游品牌，沙石镇还发布了“沙石镇农家乐地图”。让游客纵游沙石、畅享沙石美食，打造一批拥有较高标准的特色农家乐品牌，带动全镇休闲农业和乡村旅游高质量发展。
沙石镇农家乐地图
非遗集市
章贡客家菜
赣南嗦粉
艾米粿
醋果子
烫皮
客家糖画
来源 | 沙石镇 编辑 | 叶思妤
责编 | 阳健
编辑 | 叶思妤
审核 | 叶赣洪 审签丨潘雪原 监制丨罗旭炜
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