再来细说一下这款酒的口感。
选品时这个酒在场上转了好几圈,基本上大家喝了一口都觉得好喝,还想继续倒点来品~
第一口下去,脑子里只有一个反应:好喝。
酒体结构相当细密,单宁非常细腻。
喝进嘴感受到的风味和闻香时别无二致,性感撩人,如丝绸般顺滑,余味悠长精细~
关键是不呛人,也没有一般红酒那种淡淡的苦涩。
好像在喝一种蛮妙的小甜水儿一样,口感毫无攻击力,入喉后才能感受到身体内部升腾起来微醺的热浪——
啊,这果然还是货真价实的葡萄酒啊~
第一口置身云霄,第二口置身天堂☁️
但是要想喝到真正优雅而又耐人寻味的酒,恐怕你得多受累,去一趟加拿大滨湖尼亚加拉才行。
滨湖尼亚加拉,如此浪漫的名字,酝酿出清甜的冰酒,让人饮一口,就沉醉在回味里。
这里,是全世界zui佳的冰酒产区之一。
这里一年四季,空气中都浮动着水果的清香和葡萄佳酿的芬芳,勾动着酒饕客们肚内的馋虫蠢蠢欲动。
沿着长达八十英里的滨湖尼亚加拉两岸,星罗棋布地分布着众多葡萄酒庄。
今天这款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒,就产自滨湖尼亚加拉产区数一数二的瀚德家族酒庄。
始于1836年的瀚德家族酒庄,每年生产出无数好酒销往全球各地,冰酒自然也是酒庄的重要产品线之一。
酒庄位于湖畔附近,这里也是加拿大冰酒zui早开拓地。
酿酒师们反复改进,利用生物多样性为有机农业提供条件,精益求精,方得佳品,此时此刻,心中酒魂已被挑起。
那就来上一杯加拿大的清甜凛冽冰酒,让冰凉唤醒身体每个毛孔,而后被沁出的甜治愈,岂不美哉?
为生产高品质冰酒,酒庄选用的是Vidal威代尔葡萄。
Vidal,以“威代尔”中文译名更受业界认可,它是白玉霓(Ugni blanc)和金雷永(Rayon D’or)杂交而来的白葡萄品种。
用威代尔酿成的冰酒,酸度相对较低,更加甜腻。
经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。
葡萄一般在十月份完全成熟,这时人们会在葡萄上盖一层保护网仍然让他们挂在葡萄藤上。
冬季来临,冷风吹抵葡萄园,在长达3~4个月的时间里,葡萄天然风干(这个时间几乎上葡萄生长成熟的时间一样长)。
时间虽然漫长,但也使得葡萄汁液深度熟化。
并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液口,同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩。
当12月至1月,气温降至零下8度时,葡萄冻至凝固,人工采摘及压榨的工作才开始。
由于大部分葡萄汁的水分在压榨时已变成晶体,流出来的只有极少量的果汁,因此葡萄汁的得率常低(正常得率的5~10%)。
但努力终有回报,付出也是为了更高的品质!
冰酒这如琥珀一样纯澈明亮的酒体,即使没有闪亮光环的加持,也很容易的从一堆葡萄酒里跳脱出来。
原料汁液经天然高度浓缩,更是格外清甜芬芳,滋味无穷!
冰酒,一品难忘!
加拿大原瓶进口,特殊VQA认证
高等级白葡萄冰酒
VQA的全称是Vintners Quality Alliance,中文是加拿大酒商质量联盟,用来表示加拿大原产地名称系统,其级别相当于法国的AOP。
标有VQA的加拿大冰酒,其生产标准和质量把控都比较严格。
VQA组织对于冰酒有着严格的规定,只有达到以下条件,才有可能通过VQA组织认证,并在酒瓶上贴有VQA标识——
而这款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒,却是特殊VQA认证(加拿大酒商质量联盟认证)!
优中选优,VQA认证不仅是实力的象征,更是荣誉的象征。
加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒正是达到严格认证标准,在瓶身,印制有 VQA 标志!
冰酒的底蕴和品质,无论是鉴赏,还是团聚送礼,都珍贵十足, 颇有分量。
连外包装也简约有质感,将酒标设于酒瓶下方,将酒瓶大部分的空间留给了包装的主角——冰酒本身!
轻松凸显产品的独特性和品质,静谧洗练,典雅自信。
更为重要的是价格,加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒,线下米其林餐厅都有在卖!而且扫码价要1688/瓶!
这次能够推出这样的好品质产品,也是拿到了大折扣,一直合作的品牌方回笼资金,今天开价——4支装139元;还送手提礼盒!
爱酒的朋友一定要喝,这样好品质的冰酒向来一瓶难求,原瓶进口,不会让你失望!
- END - 更多好物推荐 震海轩 浪莎90白鸭绒羽绒裤 法国进口 亚历山大绅士XO白兰地 添加客服小轩微信:upxiaoxuan 告诉我您想要啥,小轩帮你满世界找!