民以食为天，食以安为先，为增强青少年食品安全意识，引导学生培养良好的健康饮食习惯，普及食品安全知识，全面提升学校食品安全管理水平，8月17日晚，我校特邀请到腾越市场监督管理所段焱副所长，为我校参训师生及食堂员工开展食品安全知识专题讲座。
段焱副所长首先讲解了食品安全的基本知识和日常生活中的注意事项，教育同学们如何辨别食品的新鲜度，如何避免食品中毒等。
随后，段副所长结合学校食堂实地检查案例，再次强调食品安全工作的重要性。指出食品采购、储存、加工是食堂工作流程中的重要环节，要把好各个关口，掌握安全操作规程，严格遵守安全规范，进一步做好食品安全管理工作。
最后，段焱副所长还鼓励同学们积极参与到食品安全的监督中来，成为食品安全的小卫士。
此次食品安全知识讲座的举办，增强了我校餐饮服务人员及师生的食品安全意识，强化了食品安全理论知识，为规范我校食品安全管理、推动平安校园建设奠定了坚实基础。我校将继续加强食品安全宣传教育，确保师生饮食安全，共筑平安和谐校园。
图 文：杨天塑
