今天是大年初四
大年初四又称为“羊日”
是恭迎灶神回民间的日子
人们会准备丰盛的果品以示尊敬
大年初四，农历正月初四，又称为羊日。是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。
其实
迎接“灶神”承载的是
人们祈福避祸的美好愿望
对新一年风调雨顺
丰衣足食的期待
所以要民俗
更要消防安全
在烹饪过程中，无论是煮、炒还是炖，都需要时刻留意炉火的状态。务必做到在厨房用火时，始终保持有人在旁看守，随时注意火势的变化，及时调整火力大小，确保烹饪过程的安全顺利进行。
保持门窗适当开启，可以有效排散油烟和热气，降低火灾发生的风险。同时，良好的通风还能在紧急情况下，为救援提供便利，确保人员安全疏散。因此，厨房使用时，务必注意保持门窗通风，为消防安全加上一道坚实的防线。
油渍、食物残渣、抹布若不及时清除，极易成为火源，一旦被引燃，后果不堪设想。因此，每次使用后，务必彻底清理炉灶及周边区域，确保没有易燃可燃物质存留。
在使用厨房电器时，要确保其远离水源，避免水滴溅入或水渍残留。使用后，也应及时擦拭电器表面，保持干燥。还要注意不超负荷用电，合理规划厨房电器的使用，避免多个大功率电器同时使用一个插座，确保电路安全，为厨房安全用电加上双重保障。
海西州消防救援支队全媒体中心发布
审核 | 李庆业
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