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▶▶▶“肝脏”最爱的8种食物，每天吃一点，润肺护肝，开胃化食身体棒

民生 2025-01-02 14:49 江苏

背包

苏有朋

口蘑炒牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，蒜末。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒片刻，炒软后放入牛肉翻炒均匀，最后加入一点生抽调味，翻炒至入味即可出锅装盘开吃。

蜂蜜烤鸡翅

蜂蜜烤鸡翅，又香又甜，吃着全是幸福感.并且还是低碳水高蛋白的食物，推荐指数五颗星哦

做法：

1、鸡翅膀在冷水中泡20分钟，去除血水，捞出鸡翅膀，划上刀痕更入味.

2、加入2勺蜂蜜、1勺香油、半勺料酒、1勺老抽、少许胡椒粉、2勺生抽、少许蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟.

3、放入烤箱或者空气炸锅中，表面刷上一层蜂蜜，烤15-20分钟.（每个锅脾气不一样，只有宝子们试着来）

4、香喷喷的鸡翅膀就做好啦，闻着香味都好香.大家一定要去试试.信我，不是假的，我做过N多次，很好吃的，应该没有人不喜欢鸡翅膀吧

蒜蓉粉丝蒸茄子

准备食材：茄子，粉丝，蒜末，剁椒酱。

做法步骤：

1、茄子清洗干净切成条，先放在水中浸泡，防止氧化变黑。粉丝泡软后沥干水分，蒜切成蒜末。

2、酱汁：碗中放入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、半碗清水，搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入酱汁煮开，放入剁椒酱，煮至浓稠即可。

4、粉丝放在盘子底部，茄子挤干水分后摆放在粉丝上。再淋上刚刚煮好的酱汁，水开上锅蒸10分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可上桌开吃。

油淋老豆腐

食材：老豆腐小葱小米椒

做法：

1、老豆腐切小方块摆盘，上锅蒸10分钟左右，小葱和小米椒分别切细丁

2、准备调料汁：两勺生抽、一勺老抽，适量盐巴、蚝油和白糖，少量的温开水，把葱丁和小米椒倒入碗中搅拌均匀

3、把调料汁倒入蒸好的豆腐上，锅中热油，把热油淋入豆腐上即可。

4、豆腐蒸完，盘中会有些水分，可以倒掉一些，或者把调料汁的温水换成蒸完豆腐的水一起搅拌也是可以的

板栗海底椰炖鸡汤

准备食材:板栗，鸡肉，海底椰，姜片，红枣，枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。

2、将鸡肉、板栗、海底椰、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

黄瓜炒肉

黄瓜的含水量极高，能够清热解渴，对于上火引起的喉咙痛和口渴有很好的缓解作用。

1、把黄瓜的瓜瓤片掉，然后把黄瓜片成厚一点，然后切点大蒜，葱花，小米辣。小碗加入生抽，蚝油，食盐，鸡精，白糖，老抽上色，一勺玉米淀粉，倒入小半碗的清水，用勺子充分的搅拌均匀备用。

2、接下来起锅烧热，把五花肉炒香，然后把葱蒜末、小米椒放入锅中，炒出香味，淋入少许料酒，翻炒均匀后把黄瓜放入锅中开大火炒，炒香后再倒入调好的料汁，翻炒入味。就可以出锅了。

茄汁大虾

食材：

主角：阿根廷红虾8只(基围虾也可以)；

配料：葱2根、姜3片、蒜4瓣、橄榄油25克、蕃茄酱、白砂糖、盐、蚝油、白醋；

做法：

1、大虾去掉须，180度烤10分钟备用，另葱切两部分、葱白切段、葱绿切花、姜蒜切片；

2、热锅烧油、倒入葱姜和葱白段、大火爆香；

3、然后倒入150克水(一小碗)、加3大勺番茄酱翻炒均匀后放入烤好的大虾、再加2小勺糖、1小勺盐、蚝油和白醋个1勺、中火翻炒5分钟即可，出锅后撒上葱花就可以开吃啦，怎么样，做法是不是有够简单，但我告诉你，这味道可太好吃了，真的健康又美味，吃多少都不会腻。

山药炒香菇

准备食材：山药，香菇，小米辣，姜蒜末，葱花。

做法步骤：

1、山药去皮后切成片，锅中水开放入山药焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。香菇清洗干净后切成片。

2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入香菇翻炒，炒软香菇后放入山药，加入蚝油、胡椒粉、食盐和鸡精调味，翻炒均匀入味，撒上葱花即可出锅。

番茄菌菇瘦肉汤

准备食材：番茄，白玉菇，瘦肉，葱花。

做法步骤：

1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成丁。白玉菇切掉根部，洗净后备用。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入适量食盐和红薯淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒一会儿，炒出汁水后放入白玉菇，加入食盐翻炒几下。

4、白玉菇炒软后，加入足量的清水，开大火煮开。水烧开后，放入腌制好的肉片煮三分钟，煮熟后撒上葱花即可出锅开吃。

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