“各位旅客您好
列车下一站即将到达宿迁站
请您做好下车准备
切记带好您2个G的胃——
双沟牡丹宿迁骆马湖银河左岸音乐节
将在骆马湖畔震撼上演！
来到宿迁
乐迷小伙伴们一定不能错过
我们当地的美食
在享受音乐的同时
也别亏待自己的胃~
小编给大家整理的这份“吃货”攻略
一定不要错过！
花样美食保证让大家吃到爽！吃到撑！
赵家糁汤+牛肉锅贴
开启元气满满的一天！
美味的早餐，能开启一天的仪式感。老宿迁人的早餐是从一碗赵家糁汤开始，它以牛骨、小麦仁为主要原料，再逐渐放入配料，小火慢炖多个小时后，一碗热气腾腾的浓郁糁汤就出锅啦。打散蛋液、淋入热汤、加上香菜与香醋，再配上外脆里嫩的牛肉锅贴和咸香爽脆的拉各斯，足以让人心动。
朝牌+油条
“碳水脑袋”轻松拿捏
说到地道宿迁风味，肯定少不了朝牌，其性脆而韧，让人欲罢不能。将发好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后贴在专门的烤炉内烤熟，这样酥香薄脆的朝牌便做好了！朝牌多与油条一起吃，刚出炉的朝牌包上刚出锅的油条，那滋味更是一绝，还可以配上几块炸得金黄酥脆的油炸包子、搭上一碗香喷喷的稀饭，更是香得没边了。
酱豆炒鸡蛋+煎饼
宿迁风味这不就来了~
在宿迁有这么一种食物，可谓是无人不知无人不晓，它就是酱豆炒鸡蛋。鸡蛋打入碗中加入葱花、辣椒等搅拌均匀，油锅烧热人酱豆翻炒均匀，倒入鸡蛋液炒熟即可，那味道真是绝了，超级下饭，尤其是配上两张煎饼卷着吃，真是超满足。
侍家蒸饺+丁家汤包+豆腐卷
永不出错的经典来啦~
•皮薄馅足的侍家蒸饺，也是很多人心中的早餐“佼佼者”~丰富的馅料、多样的口味、鲜香的汤汁，轻轻咬上一口，香气瞬间盈满口腔。
•丁家汤包主打一个味道鲜美，薄如蝉翼的表皮，包裹着丰富的馅料，蕴含着满满的汤汁，小心咬破表皮，感受汤汁和馅料融合带来的惊艳。
•一个个豆腐卷，是无数人心中的童年味道~一块块豆腐包裹进面皮中，点缀上灵魂的小葱花，放进油锅中煎炸，外表酥脆，馅料滑嫩。
任意组合再配上一碗“两掺”，那味道都只能用绝绝子来形容！
位于项里街道的迎东巷
汇聚了众多宿城传统早餐店
大多宿迁人的一天将从这里开始
南有洪泽湖烟波浩渺，
北有骆马湖秀美动人，
宿迁盛产各种湖鲜
四大家鱼、银鱼、鳗鱼、河虾等
做出来的瓦块鱼、清蒸鳗鱼、酱油虾、红烧白丝鱼、银鱼炒鸡蛋、鱼头饺子、小鱼豆腐……
无不让人垂涎三尺
我们把这些让人口齿留香的鲜味，
一一为您呈上，邀您尝尝鲜！
“秋风起，蟹脚痒”，在宿迁，吃蟹，是秋日不可错过的仪式感。鼎鼎大名的霸王蟹，可谓遥遥领“鲜”，味道鲜甜，膏肥质嫩，只需上锅清蒸，用最简单的烹饪方式，便能挥发出其鲜味。品一口蟹肉，鲜、甜、嫩、滑，让人久久不忘。
瓦块鱼是宿迁的名菜，选一条肥美的草鱼，将其剁成大块，包裹成面粉后，先放入油锅中炸至定型后备用，然后另外起锅烧油，放八角、茴香、辣椒等爆香，将炸好的鱼块放入锅中，味道麻辣鲜香、嫩滑爽口，真叫一个绝！
鱼头饺子是宿迁的名菜，以一鱼两吃的吃法，深受大家喜爱。将鱼头、鱼身用刀剁开，用鱼头小火熬汤，将鱼肉用刀剔下后剁成肉末，放葱姜蒜等调料，包成一个个皮薄肉足的饺子，放入鱼汤中煮熟，出锅后，一口鱼汤、一口饺子，让人回味无穷。
银鱼，被誉为宿迁骆马湖三宝之一，肉质细嫩、无鳞无刺，当地人称其是“鱼中人参”，是宿迁特色美食，食之口感鲜甜，有一股黄瓜的清香味。用红烧的做法，搭配上浓郁的高汤慢炖，色香味俱全，真叫一个鲜！用骆马湖银鱼与鸡蛋翻炒，一道清淡可口的银鱼鸡蛋同样深受宿迁人的喜爱，滑嫩的鸡蛋、爽口的银鱼能给大家极致的味蕾享受。烩银鱼在宿迁的做法，就是用银鱼做汤，最大程度保留银鱼的鲜味，是家家都会的拿手菜。
黄狗猪头肉是宿迁的一道非遗名吃，很多人刚听说它，不知道到底卖的是猪肉还是狗肉，总是分不清。实际上它就是用猪头肉做的，只是做这道肉的人被人们称作“黄狗”，所以得此名。这种猪头肉色泽红润，外形上看着和红烧肉差不多，带有浓郁的香味，吃着肥而不腻，入口即化，酥嫩香烂。
新袁羊肉是泗阳县的一道特色名菜，这里做出来的羊肉色入玫，烂如酥，香不膻，肥不腻，不管你是爆炒，还是烧汤炖煮，做出来的肉质吃着都是香嫩可口。一碗浓香四溢的羊汤配上脆得掉渣的烧饼，更是是绝配！
泗阳膘鸡是泗阳县的一道经典名菜，泗阳膘鸡名鸡而非鸡，这道菜主要是用山药、猪肉、淀粉、搭配上鱼肉、鸡蛋、千张、葱姜等调料制成的，做出来的膘鸡上层洁白如玉，下层红如玛瑙，看着富有层次感，蒸制成熟后便可烹饪，闻着肉香味扑鼻，吃着娇嫩爽口，不肥不腻。它最著名的吃法，一为扣碗、一为散烧，出锅后汤鲜味美，回味无穷。
一场舌尖上的盛宴怎么能没有美酒呢？咱宿迁可是“中国白酒之都”，“洋河”“双沟”两大中国名酒孕育于此，不喝咱们宿迁的酒等于白来宿迁，在宿迁，美酒永远管够！
除了上述的特色美食，宿迁还有钱集老鹅、炒面皮、烧烤、泗洪清水龙虾、戴场岛醉鱼、小鱼锅贴、王家熏肉等美味~每一道美食都有独特的滋味，欢迎品尝。
历史悠久的车轮饼，因形似车轮而得名。以青红丝、生猪板油、冰糖为原料，制作成美味的馅料，再用面粉揉面，制成水油面、油酥面两种，分成面团，包入馅料，下锅炸制后，外酥里嫩，十分美味。
乾隆贡酥，又名为“叶家烧饼”。做工复杂，有配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等多种制作程序，都需要人工参与完成。出锅后，表皮的芝麻香气四溢，咬一口酥脆香甜，味道一级棒！
楚霸王山楂糕也叫水晶山楂糕，它是宿迁的一道地方性特产，它算是我国仅有的老字号山楂糕了，入口软绵醇厚，有着酸酸甜甜的口感，质地细腻，爽滑，还健脾开胃。
•柔韧的擀面皮、滑嫩的凉皮，搭配黄瓜丝、豆芽、面筋等配菜浇上特制的冰凉汤汁，经过充分地搅拌，按个人喜好再撒上一把香菜、淋上辣椒油、醋等作料，就可以享用这一碗宿迁下午茶。如果还不够再加上一根烤肠就是“顶级配置”。
•Q弹的“娃娃鱼”与花生、大蒜碎在嘴巴里交织碰撞，咸香的汤底则赋予了它更加丰富的层次感，来一碗，咸香爽口。这里的“娃娃鱼”并非真正的鱼，而是一种咱们宿迁的特色小吃，一般由红芋粉制作而成，形状像鱼又惹人喜爱因此得名。
论最热闹的夜市还得是金鹰宝龙附近，其中宝龙24街作为宿迁年轻人最爱去的夜市，以契合年轻人的时尚品质消费为导向，搭建24个街景集装箱集群形成艺术潮流街区，这里有近百家摊位，夜市一直营业到凌晨2点，一眼望去，各色美食，眼花缭乱。
楚街是宿迁旅游特色街区，是宿迁第一条集购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游、文化于一体的特色商业步行街，被评为“中国最具文化特色的商业步行街”。在楚街夜市，罗妈冰粉倍受欢迎，前来购买冰粉的市民络绎不绝。除了冰粉，这里的特色小吃应有尽有，凉皮、凉面供不应求，环境也非常好。
筑梦小镇位于宿豫区，当夜色降临，这里热闹非常。这里有以苏宴阁为主的精品美食体验区，以国际馆、一念之茶、JANE音乐酒吧、百度酒吧等为主的休闲娱乐区……来此可以享受到夜游、夜市、夜娱、夜购等多种体验。
来新盛街，欣赏古色古香的街巷，在夜晚的流光溢彩中，感受新旧融合的魅力，品味老街的烟火气。到皂君庙、祈福楼逛逛，感受古建筑在夜色下的古朴典雅；去蔡家刻字店，看看古民居在夜色笼罩下的古韵悠长；去城市奥特莱斯、轻奢酒吧，感受商场、酒吧的灯火辉煌。
大运河夜市，坐落于宿豫区国际购物公园旁，夜晚来此可以感受到满满的城市生机。这里有摆摊的小商贩，有丰富的娱乐设施，有在摊位前讨价还价的行人，有追逐玩闹的孩童，欢声笑语、人声鼎沸，交织出集市特有的热闹。
苏州街，位于苏宿工业园区，晚上可以欣赏亭台楼阁、明廊暗弄、粉墙黛瓦、小桥流水，感受苏州园林在夜色下的光彩夺目。这里有丰富的美食，陈记鲜炖、如意馄饨、广晟隆、千须面馆、爱8寸披萨，从传统美食，到广式茶点，品类丰富，夜晚来这里吃个夜宵，最合适不过了。想尝尝大餐，陌上荷，让你品尝经典淮扬菜；酱子日式料理，让你尝到日料的丰富多样；渔舟村海鲜，让你尽享海鲜美味；小园楼，让你尽享美味私房菜……品种选择多样，满足你的多种口味。
除了上面整理的夜市，宿迁还有项王故里夜市、朱海休闲运动小镇、牛角村欢乐田园度假区、袁家村·宿迁印象景区、成子湖旅游度假区、沭阳县人民中路夜市等也是夜晚休闲散步，吃吃喝喝的好去处~
11月2日-3日
双沟牡丹宿迁骆马湖银河左岸音乐节
期待与您携手
共赴这场音乐与美食的梦幻之旅
让我们在宿迁
以音乐和美食乐会友，不见不散！
编 辑丨胡亦涵 高 涵
审 核丨凌 子 驰 骋
终 审丨王军海
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