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谷雨时节
二十四节气，是和古代农耕紧密相关，节气名，反映的是利于农时的气候和降水。
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，谷雨对于农业和从事农业的人的来讲，是重要的农事时段。
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”
谷雨节气
带着温润飘逸的气质
翩然而至
杨花飞舞，草长莺飞
山茶含翠，牡丹吐蕊
正是万物灵动的大好时光
谷雨是春季的最后一个节气
与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样
都是反映降水现象的节气
谷雨后降雨量增多
“贵如油”的雨水
绘出一幅万物生长、春耕农忙的画卷
雨生百谷
农事活动
谷雨将谷和雨联系起来，反映了“谷雨”的农业气候意义。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，是播种移苗、种瓜点豆的好时节。
这个时候，北方小麦对水分的需求巨大，每生产1公斤小麦约需1公斤至1.2公斤水，如果缺水会严重减产、无法补救。
在南方水稻产区，此刻也是在水田里插秧的季节了。没有水，农民们将无从着手。小麦、稻米都是谷物，古人很早就认为“雨生百谷”，这一时期的雨水被称为“谷雨”，真是再贴切不过了。
主要习俗
喝茶。明代屠隆在《考槃余事》中就提到，采茶“不必太细，细则芽初萌而味欠足。不必太青，青则茶已老而味欠嫩。须在谷雨前后，觅成梗带叶微绿色，而团且厚者为上。”传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
赏牡丹。谷雨三朝看牡丹，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。菏泽、洛阳等地的谷雨花会，人们可以欣赏五彩斑斓的牡丹花，领略其富贵之姿、华丽之美。此外，在山东的曲阜、泰安等地也有举办牡丹花会的传统。在花会上，人们不仅可以欣赏到各种品种的牡丹，还能参与到各种与牡丹相关的活动中，如赏花、品茶、吟诗等，充分感受到了谷雨文化的魅力。
“吃春”。谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。此外，“吃春”的习俗还与道家文化有关。传说中“吃春”是道家的四大节日之一，在这一天人们会品尝春天的蔬菜和野菜，感受自然的生机与活力。在民间，“吃春”也是祭拜土地神的日子，人们会在这一天用新采摘的蔬菜制作菜肴祭神，祈求五谷丰登、国泰民安。这一习俗在全国各地都有流传。
Happy Spring Time
编辑｜张亚宁 责编｜何文龙
摄影｜何文龙 俄胜平 审核｜张泽华
