为确保2024年校园食品安全大排查整治专项行动各项措施落到实处，10月15日至10月31日，墨江县食品安全委员会办公室成立6个督导检查组，对辖区内学校食堂进行全覆盖督导检查，对校园专项开展以来发现问题开展回头看，进一步排查风险隐患，落实整改措施，以“督”促改，以“导”促提升，全力护航校园食品安全。
督导开始前，发布督导检查安排部署情况，明确督导检查重点内容及要求，以“警”各学校积极开展隐患自查自改。督导期间，督导组深入一线，直奔学校食堂的操作间、库房、就餐区等重点区域，采取查阅资料、现场查看、听取汇报等形式，围绕食品安全责任、管理制度落实，重点对从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了全面细致的督导检查。并对食品留样的规范操作、餐具消毒的达标情况以及食堂环境卫生的保持提出了严格要求。
墨江县开展校园食品安全专项行动以来，共检查中小学416户次，排查发现风险隐患278个，下达《责令改正通知书》28份，办理校园食品案件3件。此次督导检查，对前期各类检查中发现的问题进行回头看，全覆盖督导检查15个乡镇96所中小学、幼儿园（含托幼机构），对发现的问题现场反馈、现场交办。目前，以往发现问题完成整改240个，正在推进整改38个。
下一步，针对督查发现的问题形成问题清单，坚持动态清零原则，要求立查立改、及时销号，切实做到“零容忍”“零拖延”，确保问题及时整改到位，切实保障广大师生的“舌尖上的安全”。
