为更好地守护师生“舌尖上的安全”，提升学校食堂管理水平和服务质量，加强学校与家庭的联系，11月11日下午，龙潭一中开展“食堂开放日”活动，邀请部分家长代表走进学校，走进食堂，“零距离”了解学校食堂管理和环境卫生、食品安全、营养搭配等情况。
座谈会上，该校党支部书记、校长宣大东对家长的到来表示热烈的欢迎，感谢家长们一直以来对学校工作的支持和理解，并详细介绍了食堂的食材来源、加工流程、陪餐制度等内容。他强调，学校食堂安全、卫生及营养均衡的重要性，他还特别指出，校食堂严格遵守食品安全法规，所有食材均经过严格筛选和检验，并表示学校一直致力于为学生提供安全、健康、美味的餐食。
活动中，宣校长带领家长代表们“零距离”观摩了食堂的食品加工操作流程，参观了食堂的“明厨亮灶”、食堂公示和各操作间，深入了解食堂的日常运作流程、食材采购、储存、加工及食物留样等环节。家长们认真查看餐厅整体环境，膳食制度，饮食管理，进货渠道，食品存放以及卫生消毒等情况，对学校食堂的食品安全和营养保障有了更深入的认识。
活动中，家长们还品尝了该校食堂的饭菜，对菜品的质量和口感给予了高度评价和建议，如增加素食菜品、确保菜量、改善菜品口味等。
此次“校园食堂开放日”活动，不仅增强了家校之间的沟通与交流，也让家长们更加了解该校食堂的运营情况。该校表示，将认真听取家长们的意见，不断改进和完善食堂工作，为学生提供更加优质、安全、健康的餐食服务，为学生舌尖上的安全保驾护航。
博白教育在线
来 源 | 龙潭一中
通讯员 | 曹欢
编 辑 | 黄琬晶
复 审 | 李其壮
终 审 | 宾 勇
出 品 | 博白教育在线
