民以食为天，食以安为先。为守护好人民群众“舌尖上的年味”，中山镇全链条压实食品安全工作责任，进一步加强食品安全监管，念好“防”“巡”“宣”三字诀，为春节期间的食品安全保驾护航。
“防”字为先筑牢食品安全防线。将食品安全工作纳入重要议事日程，2025年以来，听取食品安全工作汇报1次，召开专题会议1次，切实将食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上。认真落实包保责任，目前，全镇在产在营获证食品生产经营主体203户已全部纳入食品安全“两个责任”管理平台，包保干部定期对企业进行督导检查，确保发现问题及时整改。制定完善《食品安全突发事件应急预案》，明确应急处置的组织机构、职责分工、处置程序和保障措施，确保在发生食品安全突发事件时能够迅速、有效地进行处置。建立食品安全工作协调联动机制，强化市场监管所、派出所、卫生院、农业农村发展服务中心等部门之间的信息共享、执法协作和应急联动，形成监管合力。
“巡”字为重守好春节食品安全关。开展食品安全专项整治行动，以超市、小卖部、农贸市场为检查重点，全面核查食品进货台账、索证索票制度落实情况，以及是否存在过期变质、“三无” 食品等问题，确保产品来源可溯和质量合格，切实把好食品质量关。同时，督促全镇餐饮服务单位从严从实落实食品安全主体责任，对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节进行定期检查，确保每一道上桌的菜品都安全放心，截至目前，共检查餐饮店46家次，发现问题5个，已全部完成整改。针对学校食堂、幼儿园食堂、养老院食堂等重点餐饮服务单位，要求其严格落实食品安全管理制度，确保师生和老年人饮食安全，2025年以来，共检查学校食堂11所11次、养老院食堂1次，发现问题4个，已全部整改到位。
“宣”字为要拧紧思想认识安全阀。线上线下齐发力，线上充分利用新媒体优势，通过村组微信工作群、市场监管对象群发布食物中毒防控知识、典型案例剖析等内容，扩大宣传覆盖面和影响力，2025年，通过微信群推送食品安全宣传信息28条次。线下着力推进食品安全“八进”宣传活动，从食品安全常识、食物中毒防控知识、“四害”的危害及防治等方面进行宣传教育，针对农村集体聚餐食品安全风险，通过召开村民户长会议、发放宣传资料等方式，向广大村民宣传农村集体聚餐申报备案制度、食品安全操作规范等，引导村民自觉遵守食品安全规定，截至目前，共发放农村集体聚餐宣传资料450份，召开村民户长会议266场次，全力营造食品安全防控全民参与、群防群控的浓厚氛围。
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一审丨马晓姣
二审丨徐琪雯
三审丨陈松
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