嵊州,
“中国越剧之乡”
立于剡溪之畔,
是书圣王羲之、山水诗圣谢灵运,
以及雕圣戴逵的隐逸之地。
赏美景来嵊州,
逛小吃来嵊州,
品越剧更要来嵊州!
PART.01
“江南第一”的诗意山水
剡 溪
剡溪是嵊州的母亲河,从南至北贯穿嵊州全境,沿岸风光旖旎,成就了嵊州“东南山水越为最、越地风光剡领先”的美誉。
剡溪也是“浙东唐诗之路”的一处胜景。自唐代以来,李白、杜甫、白居易、孟浩然、王维等众多文人墨客入剡揽胜,留下许多名诗佳句。
李白诗云:“湖月照我影,送我至剡溪”,“若教月下乘舟去,何啻风流到剡溪。”杜甫赞叹:“剡溪蕴秀异,欲罢不能忘。”白居易言道:“白蘋湘渚曲,绿筱剡溪口”……
剡溪蜿蜒数十公里,途经高山密林、田园村落、千年古镇,形成著名的“剡溪九曲”之景。
冬日的剡溪,分外幽静。若是碰上大晴天,还可看到剡溪边上晒榨面的场景,那是独属于嵊州人的乡愁记忆。
九曲剡溪奔流不息,和着那温润的越曲,浸润着嵊州的绵长岁月……
PART.02
中国越剧诞生地
越剧小镇
越剧是中国第二大戏剧剧种,也是国家级非物质文化遗产。嵊州作为越剧的发源地,越剧文化兴盛,还走出了越剧小生陈丽君。
来到“中国越剧之乡”,怎能不去听一曲越剧呢?而品越剧最合适的莫过于越剧小镇。
越剧小镇坐落于中国女子越剧诞生地——嵊州甘霖镇施家岙村。小镇四周青山屏列,剡溪江水如练,两岸古迹迭续。
走进戏剧小镇,既可在桑园看戏、古戏楼品戏,也可在戏迷馆体验着戏装、唱越剧,还可以在越剧博物馆深入了解越剧的历史,体验越曲的魅力。
烟雨江南,袅袅越音。坐于茶楼之上,点几碟小食,品一盏茶香,赏一曲越剧,体验江南小城的雅韵风情。
PART.03
最低调的“小吃王国”
嵊州是江浙沪小吃爱好者的天堂,以独到而美味的小吃荣获“中国小吃文化名城”之称。
/嵊州小笼包/
“杭州小笼包”广为人知,但鲜有人知道,它更准确的叫法应该是“嵊州小笼包”。
开遍全国的“杭州小笼包”其实是嵊州人做出来的,“一个包子一座城”,说的就是嵊州。
仅凭一道小笼包,嵊州就荣膺CNN“全球最美味食物榜单”第一名!
嵊州小笼包采用老面发面做皮,皮薄馅多,且在嵊州吃小笼有个规矩,包子不会提前蒸好,都是现蒸现吃。轻点蘸料,一整个放入口中,一咬,满口的鲜香!
/嵊州炒年糕/
炒年糕,在嵊州也叫磨糍,是嵊州人最爱的小吃之一,遍地可见,来到嵊州绝对不能错过这一口美味。
嵊州年糕可烤、可炒、可汤、可煎,各有滋味。其中,带汤炒年糕最受欢迎。年糕切成条状,爆炒至软化,后放入配菜,加水炖煮至汤汁浓稠,先炒后煮的年糕口感软糯,米香与鲜香融合,令人回味无穷。
此外,嵊州炒年糕配菜还十分丰富,有雪菜、豆腐、笋丝、虾仁、香菇、鸡蛋丝等。冬天,一碗热乎乎、糯叽叽的年糕下肚,便能开启元气满满的一天!
/嵊州榨面/
榨面是“嵊州三宝”之一,可带汤煮着吃亦或是炒着吃,有着“江南第一面”的美称。
榨面极细,柔韧而有弹性,将其投入滚烫的高汤中,极易入味,再加入芥菜、肉丝等,便是一道家常的美味。
阳光好的时候,随处可见人们晒榨面的场景。
此外,嵊州还有芋饺、糯米果、春饼、梅干菜饼、汤包、鸡子大饼、鸡汁羹、豆腐饼、糟肉……随便一种街头美味,都能征服五湖四海的食客。
来嵊州这个“小吃王国”,吃遍街头巷尾的美味,然后来一曲越剧,再看看江南的诗意山水,美哉!
部分图文源于网络
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