吕梁：启动旅游菜系(菜谱)评选活动！

民生 2024-11-28 10:50 山西

“舌尖上的旅行”成为一种旅游新风尚，一道道美食也能成为带火一座城的“流量密码”。11月26日，“旅游菜品吕梁味道”吕梁市旅游菜系（菜谱）评选活动正式启动报名，我市将通过深度挖掘吕梁民间特色美食，加大对本地农、土特产的创新利用，提升吕梁旅游菜品品质，形成具有鲜明吕梁特色、吕梁品质的旅游菜系，将“美食+旅游”打造成为我市文旅经济增长的又一重要发力点。

据悉，本次评选活动将于12月9日正式启动，预设离石、汾阳两个赛点，最终评出品牌凉菜15道、品牌热菜30道、品牌主食15道、品牌汤类15道、品牌小吃30道。

评选活动设置了丰厚的奖励，其中凉菜、热菜、主食、汤类分别设一等奖1名，奖金15000元；二等奖2名，奖金10000元；三等奖3名，奖金5000元。其余入选作品为优秀奖，奖金1000元，小吃类入围作品奖金各1000元。选手可通过《吕梁文旅》微信公众号、《吕梁文旅》抖音号和线下报名等多种方式参加，参赛作品主要材料必须为吕梁本地农、土特产。

为实现以文促旅、以旅彰文的良性循环，加强区域性美食文化IP塑造，本次入围获奖的菜品将统一进行梳理、汇编，形成吕梁旅游菜谱，供全市的旅游酒店、饭店参考使用，让游客在吕梁各地都可以品尝到正宗的“吕梁味道”美食，将美食旅游打造为吕梁文旅产业的重要名片。

来源：吕梁日报

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