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蚝伯|漳州古城人气最旺、人缘最好的“伯伯”

文摘 2024-11-16 10:04 福建

对喜欢食物的偏爱，偏爱到令服务员惊讶。

昨晚，周末，想小酌，遂约阿波去芗江蚝伯。2人，点3扎白扎啤，4盘干煎三文鱼头。

波说：许多人都活在自己的幻觉中。幻觉的意义，在于能给人提供虚幻的安慰。

我想，时光如诗，人流如蚁，片刻停留，歇息抚慰。知道这一点的人，不一定要从中清醒过来，沉溺其中，不失为明智之举。但也不宜过度沉溺。

等菜上桌时，服务员小心翼翼问:是不是点错啦，一个菜4份？波说，没错。

我说，为什么这么问呢？她说，从未有人这么点的，一般都是多尝几样菜品。

我定义的喜欢，是体验过，体验感好的东西。这样才不会被忽悠，在消费选择上有主见。三文鱼，刺身吃法，心里有点怕寄生虫，干煎也美味。

服务员的疑虑是有道理的。4盘确实有点多，两人根本吃不完。于是，退一盘，换30粒生蠔。

蚝伯在做活动，一元一粒生蠔。这个优惠力度冲击波浪高，全国绝无仅有。记得，有年去六鳌海边渔民家买，一元才买两粒。

高启强说过，风浪越大，鱼越贵。反过来也成立。鱼越好吃，人越多。蚝伯店门口常见等桌的食客。蚝伯主打一个食材新鲜。

服务员头一回见到这么专一的食客，甚为感动:送一果盘，外加一听绿雪碧。内心感动要有外在表达。凡是没有外在表达的感动，皆为表演式感动。

有时，我们倾听一个人讲述，内容一点也不动人，讲述人却格外动容。这种画面，想着就想笑。缺乏诚实的感动，对人是一种表演；而缺乏感动的诚实，对己是一种残忍。

蚝伯，做生意是诚实的。诚实自带善意，善意增加美味。非生意不好做，是人没做好。

坚持记录值得的人生。如果你喜欢音乐，我们就是朋友。

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