冬季气温骤降，多数人会选择一些易于储存、能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。冬季食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。近日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：保障冬季饮食安全，预防食源性疾病至关重要。
冬季气温骤降，多数人会选择一些易于储存、能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。冬季食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。近日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：保障冬季饮食安全，预防食源性疾病至关重要。
