很多人养牛都没能赚到钱，前几天和一个养了十年牛的农村老大爷在一块吃饭。大爷醉酒后，终于说出了他养牛赚钱的秘密。
秘密一，买好牛。好牛才能有好的长势，买牛的时候一定选择好牛。有时候宁愿一头牛多花点钱，也要买好的，后期多长的肯定能把多花的赚出来。
秘密二，买大牛。原因有两点：一是越大的牛适应性越强，这样买回去不会生病，饲养过渡也快；二是越大的牛价格越贴近于屠宰价格，这样买回去不会赔。
秘密三，喂松针粉。大爷是东北的，山上有许多松树。夏天经常在山上放牧，牛吃了落到地上的松针长势明显快了不少。大爷就把松针收集起来，打成粉加到饲料里面。大爷这样做是有大力的，松针粉的蛋白质、氨基酸、微量元素等含量均比较高，是一种非常好的天然饲料添加剂。
秘密四，卖牛。养牛必须要认识几个牛贩子朋友，一斤多给几毛钱，一头牛就多赚几百元。另外，感觉赚钱就卖，不要等。有时候越等越卖不上价格，同时等的这些时间还要吃料。
大爷的这些秘密并不是多么高深的技术，都是自己总结出来的一些经验，但是对养牛来说是十分实用的。
养牛圈养模式
根据养牛圈养模式的研究，为加快我区牛产业发展，适应血吸虫疫区阻断传染源的要求，实现耕牛向肉牛和奶水牛转变、散养向家庭式规模养殖转变、传统养殖向标准化生产转变，提升养牛的综合价值，现将养牛圈养模式推荐如下：
一、模式介绍
肉牛育肥“100模式”是指“一个农户建一栋存栏100头育肥牛的标准化牛舍，全年育肥3次，累计出栏育肥牛300头”。此模式标准化牛舍建筑面积300平方米，投资约12万元，附属设施设备约3万元，流动资金70万元，出栏牛头平纯利1000元，年纯利约30万元。
二、关键技术
1牛舍建设标准
（1）牛舍建设基本要求是坐北朝南，就地取材，经济实用的原则，条件允许可按照钢结构进行建筑。
（2）牛舍采取半开放双列式牛舍，高砖混围墙，砖墙厚240墙，北面全封闭，南面敞开式，舍内总面积为304平方米（38米×8米），素土夯实，砖铺地面（或水泥敷设），走道钢筋混凝土基础，水泥地面，舍顶部滴水坡度一般不小于25°，前后檐高3米，基深0.8-1.0厘米。
（3）门窗要求。牛舍门高2.2米，宽1米。北面墙面设窗户6-8扇，窗高1.5米，宽1.5米，窗台距地面1.2米。
（4）牛床和饲槽。牛床新砖铺设并设有限位栏，牛床长度2.0-2.2米，宽1.0-1.2米，牛床坡度为2％；混凝土饲槽，底部贴有面砖，饲槽上宽0.6-0.8米，底宽0.35-0.40米，呈弧形，饲槽内缘高0.35米，外缘高0.6—0.8米。
（5）粪尿沟。粪尿沟设在牛床末端靠近墙壁的位置，粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为适，一般宽0.25-0.3米，深0.15一O.3米，坡度为5%。
2肉牛育肥技术要点
（1）育肥前牛舍的准备。圈舍育肥牛进人圈舍前，对育肥舍地面、墙壁用2%火碱溶液或20%生石灰水喷洒，器具用1%新洁尔灭或0.1%高锰酸钾溶液消毒，圈舍门口设消毒池，以防疫病传人。
（2）育肥牛的准备。对育肥牛进行驱虫健胃，牛体用0.3%过氧乙酸溶液逐头喷洒1次，并用0.25%蜡净乳剂对牛进行一次普遍擦拭，驱除皮肤寄生虫。以每千克体重5至7 mg抗蠕敏（或6至8 mg左旋咪唑）投药驱体内寄生虫，驱虫3天后，每头用‘人工盐'60至80 g口服健胃。
（3）育肥期的饲养管理。圈舍育肥肉牛，坚持早、中、晚3次喂料，先喂草料，再喂配料，最后饮水。用农作物秸秆、青贮秸秆、氨化秸秆、酒糟、玉米、高梁、麦、豆饼、食盐、矿物质类添加剂等配合喂养，干粉料必须拌湿喂给。精粗料合理搭配，按不同阶段比例进行配制，不可随意增减。平均每头牛每天给精料6千克，粗料7千克。霉烂、变质的精、粗料均不能饲喂。有条件加喂优质青饲牧草效益更好，可节约精料，降低饲养成本，增加经济效益。
（4）育肥肉牛的日粮配方参考。育肥牛精料日粮配方参考如下标准：玉米面35.5%，豆饼5. 8%，酒糟28.1%，干草29.3%，食盐0.3%，复合添加剂1%；或精料22.4%，酒糟25.1%，干草9.1%，微贮秸秆42.4%，复合添加剂1%，根据不同季节适当选用。育肥用壮乐康效果好，冬季要补充适量的精料及能量饲料，提高育肥牛的抗寒力。禁止饲喂冰冻的饲料和饮水。炎热的季节要给饮凉水，一般在喂料后1小时给饮水。坚持每日刷拭牛体1次，以促进血液循环，增进食欲，保持牛体及圈舍的卫生。饲养的用具也要经常洗刷消毒，经常观察牛的采食、饮水和反刍等情况，如有异常及时进行相应的处理，搞好疫病的防治。
（5）育肥牛适时出栏。当育肥牛18至22月龄，体重达400-450公斤以上，全身肌肉丰满，皮下脂肪附着良好，而且发现牛采食量逐渐减少，经调饲后仍不能恢复，这就预示这批育肥的牛可以出栏了，要尽快适时安排出栏，提高经济效益。
放养，即自然放牧。
1、生长发育较慢，牛比较瘦。
2、不需要有太多的饲养管理。人工成本，饲料成本降低。
3、对于疫病防控较少或不易防控，一旦出现疫情，难以控制。
4、不利于集约化、规模化发展。
5、由于放养的饲喂属于自然放牧，牛有更多活动空间，所以肉质会比圈养好。
圈养，舍饲，即不放牧，栓养。
1、牛生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成牛肉的比例提高，单位草量能产出更多的牛肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。放养一只牛年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产犊成活率高。放养牛由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病牛，所以犊牛夭折现象经常发生。圈养牛可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
放养有放养的好处，圈养有圈养的优势。一般有放养条件的可以选择放养，注意饮水、防偷等方面，奶牛及母牛适合放养或栓放结合，注意卫生环境；圈养比较适合育肥牛，生长速度较快，饲料报酬比放养高。我们应该因地制宜，根据不同的饲养需求、养殖目的来选择合适的饲养方式，以提高出产，提高效益。
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