产品+文化
探索茶酒融合新路径
跳出“1+1=2”
茶本酒不是两个品类简单相加
一是建立基于对国晶茶本酒风味的研究,发现其萜烯类物质含量是一般白酒的20倍,证实酒体更健康,同时还绘制了国内领先的茶本酒风味图谱,完成茶本酒的风味表达;
二是系统梳理酿造优质国晶茶本酒的工艺与体系;选定凌云白毫茶为原料,利用凌云岑王老山的天然活泉作为酿造用水,历经五年培育出专用菌种,并引入智能化紫铜工艺生产线,采用低温发酵技术,形成独特的“七齐”“八必”酿造方法,同时开发喀斯特地貌的如来洞储藏原酒;
三是与中国科学院合作,系统地剖析基于消费者端的体验,中国科学院成都生物研究院2022年发布的《茶酒体内代谢过程及机理研究总结报告》中指出,相对传统蒸馏酒,国晶茶本酒具备“一快三低”的独特性。
弘扬中国风雅文化生活
国晶倡导新饮酒文化
戳这里,关注南国早报👇
“星标”南国早报,接收最新资讯
本文内容为信息推广
更多精彩资讯,请关注早报君推送
0771-5690127(报料)0771-5690976(广告)