生活美学家|夜饮巅峰:走进陈阿翘的梦幻茶韵世界

文摘   2024-11-19 00:08   陕西  



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在台湾的茶界,“陈阿翘”这个名字,如同一高山。作为台湾顶级制茶人,让人心生仰慕。
他的茶,坚韧而富有变化,不仅是草木精华的凝结,更是他坚韧人生与无尽热爱的诗意写照,每一滴都蕴含着传奇的芬芳与岁月的低语。
七次夺得制茶比赛的冠军,是他实力的见证,更是他热爱茶道的明证。然而,斯人已逝,茶韵长存。

夜幕低垂,兰州“真如琴舍”内,一场品饮巅峰之夜悄然拉开序幕。



“真如琴舍”主理人婉如一曲弹罢,与一众六年未见的好友,围坐茶桌旁,共同的期待汇聚成一股暖流,等待着周渝老师珍藏的陈阿翘1980年代冻顶乌龙的惊世亮相。

这泡茶,宛如一位跨越时空而来的智者,携带着历史的沉香与岁月的醇厚,静静地躺在古朴的壶中,等待着与我们的灵魂对话。
这泡茶,又如同一位久违的老友,穿越时空而来,带着时间的回忆与未来的期许,等待着与我们的重逢。

主泡师玲儿,以一颗虔诚而细腻的心,精心冲泡这泡已经40岁的老茶。轻启茶盖,仿佛是在唤醒一段沉睡的历史。
随着沸水激发注入,茶钮上竟浮现出梦幻般的泡影,如同人世的缩影,提醒我们珍惜当下,细细品味,仿佛是在引领着我们穿越回那个属于陈阿翘的茶香时代。


那一刻,品饮这泡茶的人仿佛被一股神秘的力量所牵引,穿越回那个属于陈阿翘的时代,感受着他对茶的热爱与执着。
当第一泡茶汤入口时,一股强劲而细腻的水感瞬间弥漫开来,如同山间清泉,潺潺流过心田,洗涤着心灵的尘埃。
每一泡茶汤的味道细腻而富有层次,让人沉醉其中,无法自拔。入口先浓厚,而后转飘逸,茶味层层发散,既有“强”的冲击力,又有“弱”的柔和之美,这构成了他独特的茶韵:坚韧轻盈,层次细腻,岁月沉香,触动心灵。


为了激发茶性,这泡茶又上炉蒸了3次,茶汤依旧不断焕发出活力,展现出山场的深野,深长厚绵,回甘悠长。

在品味这泡茶的过程中,我仿佛听到了周渝老师的讲解声,他形容陈阿翘的老冻顶乌龙茶如同一位经历了无数风雨的老者,用岁月的沧桑书写着属于自己的故事。每一口茶汤,都像是在读一本厚重的历史书,让人感慨万千。


夜饮巅峰,月华如练,品味陈阿翘的茶韵,仿佛置身梦幻般的世界。
在这个世界里,茶不仅仅是一种饮品,更是一种精神的寄托,一种文化的传承。
这泡茶感受到了岁月的沧桑与厚重,更在品味中找到了内心的柔情与感动。


台湾古琴师黄锦辉先生,于静谧之夜乘着感动与雅兴,轻抚古琴,一曲《忆故人》悠然响起。


他的指法娴熟深情,琴声钢劲清远。旋律中,仿佛能听见对故人的深深怀念,每一个音符都承载着过往的记忆与情感的沉淀。



当茶香渐渐散去,我们仍然沉浸在那份感动之中。果然,陈阿翘的老茶,凡品之,皆有泪如泉涌者。
陈阿翘已离世20多年,他的老茶,一斤茶叶已开价25万元,即便如此,想要品尝到真正的陈阿翘老茶,依然是难上加难。
兰州真如琴舍的品饮巅峰之夜,有如神遇,感恩这泡茶和带它而来的人黄锦辉先生,以及有幸共享的友人。
主泡师玲儿与众多茶友流下的泪水,或许是被这泡茶的韵味所打动,又或许是在感慨人生过往的无常与美好。
夜已深,那份茶香与感动,却永远留在心中,成为了一份珍贵的回忆。



辑:Soar


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