二十四节气·小雪|天地初寒,诗意生活

文摘   2024-11-21 18:36   海南  

公历11月22日-11月23日交节


小雪节气







小雪节气,二十四节气中的第二十个节气,冬季第二个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。《月令七十二候集解》记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪,小者未盛之辞。”小雪节气,白天变短,夜间气温逐渐降到0℃以下,开始降雪,但因雪量不大,故称小雪。

01

小雪物候


小雪分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升,三候闭塞而成冬。空中的阳气上升,地中的阴气下降,天地闭塞进入寒冬。



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02

小雪节气习俗


俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。

吃糍粑

糍粑是南方的传统美食,小雪节气这一天,在南方某些地方有着吃糍粑的习俗,糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,形状不一,有的地方糍粑是圆形的,象征着丰收、喜庆和团圆,有的地方糍粑叫做年糕,俗话说得好,“年糕,年糕,年丰寿高”。


晒鱼干

在南方沿海地区,渔民们会晒鱼干、储存干粮。


喝刨汤

刨汤是土家族的一种传统美食,小雪前后,土家族的人们开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。刨汤是用新鲜猪肉烹饪而成的美食,非常适合冬季养生进补。


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03

养生


小雪是秋冬交替的时节,气温骤降,也要注意保温,小心受凉生病,饮食上要多加注意,冬天多食热粥有益健康,多喝热水可以促进新陈代谢,小雪过后注意防寒保暖,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。



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总编辑:王杏

       审核:陈晓云

微文编辑:王春艳


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