嘎嘣脆！合肥“地产”下饭菜开采了

民生 2024-11-21 22:24 安徽

11月20日

记者获悉

作为合肥本地产的下饭菜

肥西官亭长寿菜种植基地喜迎丰收

目前正在组织展开集中采收

为农民增收、乡村振兴带来好前景

在肥西官亭，有一种以长寿菜为原料经自然发酵而成的下饭菜，可谓是当仁不让的“下饭神器”。随着冬意渐浓，肥西官亭林海生态农业示范园内，青绿相间、挺拔饱满的长寿菜长势喜人。经过90多天的阳光雨露滋养，正在迎来丰收。

近日，在肥西官亭生态农业示范种植基地，色泽鲜亮的长寿菜已全部成熟进入采收期。放眼望去，长寿菜透着新鲜温润的光泽，散发着沁人心脾的鲜香。

欢声笑语中，几十名菜农一字排开，曲背躬腰、割菜去叶、采摘分拣，忙得不亦乐乎。“嘎嘣脆”的长寿菜刀起根落，此起彼伏的砍菜声在广阔的田野里奏出一首明快的交响曲。

砍下来的长寿菜先要在日光下晾晒，蒸发多余水分，摘去老叶烂叶，切除菜根，最后整形装车，运送到长寿菜加工基地进行生产加工，每一个环节都遵循严苛的质量标准，最终将绿色、健康的下饭菜送到消费者餐桌上。

据官亭林海种植基地的工作人员介绍，今年与周边乡镇合作开展了“订单农业”，一共种植5000多亩长寿菜，基地和周边乡镇种粮户订单种植长寿菜，实现统一育种、统一种植、统一收购。“今年的亩产大概在8000斤左右，种粮户亩均收入是2000多元。而且，大部分耕地是轮作种植，长寿菜收完以后，就着手整地，可为下一季种植做准备。”

据了解，该批长寿菜预计将在12月中上旬全部采收完成。等长寿菜采收完后，空出的土地可种植冬小麦或王仁和订单早稻，促进产业提质增效，为农民增收、乡村振兴带来好前景。

来源：合肥晚报

合肥通客户端﹣合报全媒体记者：吴奇

编辑：周楠

一审周楠/二审张艳/三审李守君

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