11月11日，区委常委、副区长廖小红，区委常委、红莲湖旅游度假区党工委书记、管委会主任李明杰深入红莲湖第一小学教联体食堂，开展食品安全工作督导与陪餐活动，旨在进一步加强校园食品安全管理，确保学生饮食安全。
上午，廖小红、李明杰一行首先来到红莲湖第一小学教联体的一小校区和金碧天下校区食堂后厨，对食材的采购、储存、加工、留样及索证索票等关键环节进行了细致入微的检查。他们认真听取了食堂负责人的汇报，详细了解了食品安全管理制度的落实情况，并强调校园食品安全无小事，必须时刻绷紧安全这根弦，确保每一道菜品都符合安全标准，每一名学生都能吃得安心、吃得健康。
随后，在午餐时间，廖小红、李明杰与红莲湖第一小学教联体的校长、老师们一同走进学生食堂，与学生共进午餐。“在学校吃得饱不饱？”“吃完了饭可以加餐吗？……”他们体验了食堂的菜品质量和服务水平，并与就餐学生亲切交谈，认真听取学生们对食堂的意见和建议。学生们表示食堂饭菜足量且可口，吃完可以加餐，每天菜品还不重样。这一举措不仅拉近了领导与学生之间的距离，更让领导们直观了解了学生在校期间的饮食状况，为进一步优化食堂管理提供了有力依据。
陪餐过程中，廖小红、李明杰对食堂的菜品质量和服务水平给予了肯定，并鼓励食堂工作人员继续努力，及时了解学生诉求，不断提升服务质量，为学生提供更加营养、健康、美味的餐食。同时，他们也要求学校能够进一步加强食品安全管理，完善食品安全监管机制，确保食品安全管理工作的规范化、制度化、长效化。
据了解，目前，华容区将“校园餐”作为为民办实事的重点，全区教育系统正全面推进校园食品安全和膳食经费管理专项整治，由区“四大家”领导领衔包保联系学校，统筹推进该项整治工作。同时，为进一步建立完善“政府+部门+社会+学校+家长”的“校园餐”陪餐和监督机制，教育、市场监管等部门发挥本部门优势，联动发力，齐抓共管。区教育局所有干部包校、联系学校，每月不定期到联系学校缴费陪餐，区市场监管局每月到各学校食堂进行抽检和陪餐，既监督指导学生食堂管理，又检查食品安全。各学校在邀请家长代表定期陪餐的基础上，还积极聘请家长作为食堂工友，让家长全程对“校园餐”进行监督。
为深化源头防范，华容区还推进“互联网+明厨亮灶”，提速学校食堂食品安全智能化平台建设，目前食堂视频监控接入率和“明厨亮灶”覆盖率均达100%。
“校园餐”是一项民生工程。下一步，华容区将聚焦“校园餐”整治常态长效，积极回应家长和社会关切，做好“校园餐”深耕文章，落实全过程、全链条规范管理，坚决筑牢食品安全防线，让孩子们吃饱、吃好、吃安全，为孩子们的健康成长保驾护航。
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