“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，明天是中国的传统节日——腊八。这个节日从何而来？为什么要吃腊八粥？腊八有哪些习俗？一起来看看吧！
一、认识腊八节
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。腊八这天，各寺院举行法会，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着泡腊八蒜，吃腊八面、喝腊八粥。
传说一
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。这些恶鬼害怕赤豆，故有“赤豆打鬼”的说法。在腊月初八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说二
元末明初，据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。
二、腊八节习俗
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。
一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，其材料就是醋和大蒜瓣儿。
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
来源：大美白湖
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