年夜饭
在中国传统文化中是极具分量的词汇
早已超越了单纯餐饮的范畴
承载着厚重的情感与文化意义
但一到春节
年夜饭的菜单就成了家庭讨论的重点
今天
四川旅游学院两位川菜大师
教大家做两道”资格“的硬菜
大家快学起来
到时候值得露一手哦~~
兰明路：四川旅游学院教授，中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师，全国技术能手，国务院特殊津贴专家，四川省突出贡献优秀专家。
大家学会了吗？
一食一饭
最是抚慰人心
一桌一宴
记录温情时刻
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审核：兰岚
校对：汪凌晓
编辑：卓玛吉
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