冬季气温寒冷，很多人都会出现手脚冰冷、畏寒怕冷的现象。尤其对于女性朋友来说，这种情况尤为普遍。手脚冰凉不仅让人不适，还可能是气血不足的表现。在中医养生中，桂圆被誉为“天然补血果”，它性温味甘，具有滋补养血、安神助眠的作用。如果将桂圆与其他三样食材搭配，不仅能够温暖全身，还能补气养血，比红枣阿胶更滋补！
下面我们就来详细了解桂圆的营养价值、与哪三种食材搭配效果更佳、以及这些组合的具体吃法。
一、桂圆的营养价值
桂圆，又称龙眼，是一种性温的滋补食材。它不仅口感甘甜软糯，而且具有很高的药用价值。
1. 富含多种维生素和矿物质
桂圆中含有丰富的维生素C、铁、钾、镁等营养元素，对增强免疫力和补血效果显著。
2. 高糖分高能量
桂圆的糖分主要为葡萄糖和果糖，易被人体吸收，是快速补充能量的理想选择。
3. 含有天然抗氧化物质
桂圆中含有多酚类化合物，具有抗氧化作用，能够延缓衰老。
4. 性温养血
桂圆性温，能够温补心脾，改善气血不足，尤其适合冬季体寒的人群。
二、桂圆与三样食材的完美搭配
1. 桂圆 + 红枣：补血养颜
功效：红枣富含铁和维生素C，与桂圆搭配，可以更好地促进铁的吸收，达到补血养颜的效果。 适用人群：适合面色苍白、容易疲劳的人群，特别是女性。
2. 桂圆 + 枸杞：养肝明目
功效：枸杞富含胡萝卜素和维生素A，能够滋补肝肾，与桂圆搭配，既能养肝明目，又能补气血。 适用人群：适合视力疲劳、肝肾虚弱的人群。
3. 桂圆 + 生姜：驱寒暖身
功效：生姜性温，具有驱寒散寒、温中健胃的作用。与桂圆搭配煮水，能够提升身体的温暖感，改善手脚冰冷。 适用人群：特别适合冬季寒冷时体质虚寒、手脚冰凉的人群。
三、桂圆加三物的经典吃法
1. 桂圆红枣枸杞茶
材料：桂圆10颗，红枣5颗，枸杞10克，水500毫升。 做法：
红枣洗净后去核，桂圆剥壳，枸杞用水泡洗。 将所有材料放入锅中，加500毫升水，大火煮沸后转小火煮10分钟。 出锅后可根据口味加入少量冰糖调味。
2. 桂圆红枣姜汤
材料：桂圆10颗，红枣5颗，生姜3片，红糖适量。 做法：
将桂圆、红枣洗净备用，生姜切片。 锅中加水，放入桂圆、红枣和姜片，大火煮沸后转小火煮15分钟。 加入红糖调味即可。
3. 桂圆枸杞粥
材料：桂圆10颗，枸杞10克，大米50克，冰糖适量。 做法：
大米洗净后加水煮沸，转小火煮20分钟。 加入桂圆和枸杞，再煮10分钟，最后加入冰糖调味。
4. 桂圆红枣养生汤
材料：桂圆10颗，红枣8颗，莲子10克，百合10克，冰糖适量。 做法：
将莲子和百合提前泡发，红枣去核，桂圆剥壳。 所有材料放入锅中，加水煮30分钟。 根据口味加入冰糖即可。
四、桂圆加三物适宜人群
1. 冬季手脚冰冷者
2. 气血不足者
3. 失眠多梦者
4. 老年人
五、食用注意事项
适量食用
桂圆性温，食用过多可能上火，每天建议摄入量为10-15颗。
桂圆含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
空腹食用桂圆可能刺激胃部，建议搭配其他食物一起吃。
桂圆与红枣、枸杞等食材性温热，食用时尽量减少其他辛辣温热食物的摄入。
👇点击下方卡片一键关注，即可免费看下一篇文章
