尊敬的学生家长：
您好！
食品安全关系着每一个孩子的健康成长，也关系着每一个家庭的幸福安康。为了切实保障广大学生的饮食安全，梅里斯达斡尔族区市场监管局在此向您发出这封信，希望您能与我们共同关注学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全问题。
学校（幼儿园）食堂食品安全
我们高度重视学校（幼儿园）食堂的食品安全监管工作，督促学校（幼儿园）落实食品安全主体责任，加强食堂管理，确保学生用餐安全。学校（幼儿园）食堂应当严格遵守以下规定：
1.持有有效的食品经营许可证，并按许可范围经营。
2.建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员。
3.严格执行食品采购索证索票制度，确保所采购的食品原料符合食品安全标准。
4.规范食品加工制作过程，严格控制食品加工温度和时间，确保食品煮熟煮透。
5.加强食品留样管理，每餐次的食品成品应留样，并保存 48 小时以上。
6.做好餐具清洗消毒工作，确保餐具卫生安全。
校园周边食品安全
校园周边的食品经营单位也是我们监管的重点对象。我们将加大对校园周边食品经营单位的监督检查力度，严厉打击违法经营行为。同时，我们也希望家长们能够教育孩子增强食品安全意识，自觉抵制以下食品：
1.无证无照从事餐饮服务和销售食品的行为。
2.假冒伪劣食品、过期变质食品。
3.“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。
4.流动摊贩售卖的食品。
家长应注意的事项
为了孩子的健康成长，我们希望家长们能够积极配合，做好以下工作：
1.教育孩子养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，合理膳食，均衡营养。
2.尽量让孩子在家或学校食堂就餐，减少外出就餐和购买外卖食品的次数。
3.教育孩子购买食品时要注意查看食品标签、生产日期、保质期等信息，选择正规渠道购买食品。
4.如发现学校（幼儿园）食堂或校园周边食品经营单位存在食品安全问题，应及时向市场监管部门举报投诉，举报电话：12315。
孩子是祖国的未来，民族的希望。让我们共同携手，为孩子们创造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
最后，衷心感谢您对我们工作的支持与配合！祝您和您的家人身体健康，万事如意！
梅里斯达斡尔族区市场监督管理局
2024年11月
