日常生活中的常识是生活的基本原则。生活中的小事常常给我们带来意想不到的结果。
煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
家畜类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；
家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦，很容易就能把冻肉擦成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。
如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。
茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
茶叶受潮不要晒！
夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。面包与饼干不宜一起存放。
面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因吸收水分而失去酥脆感。
烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放，这样可以更好的保留醋味，且起到减少维生素流失的作用。
若放的时间过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使效果大打折扣。
常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。
梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。
夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。
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