“虾滑疑吃出蛆”?海底捞紧急回应

民生   2024-12-21 21:22   黑龙江  
12月20日,有北京网友发布视频称,海底捞虾滑中疑似吃出蛆虫。

视频截图
当事人表示,发现吃出虫子后,联系门店一直未给处理,且不承认是虫子。对此,门店回应称是黑虎虾虾筋部分,弄断之后就是白色一段段的。海底捞客服表示,会记录上报,后续会有负责人核实后处理。
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海底捞回应:是虾筋
据澎湃新闻,12月21日,针对网上有顾客反映在就餐过程中,在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题,海底捞方面就此回应称,12月19日,北京市一顾客在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产品疑似有虫,收到顾客反馈后,公司立即展开排查,经对同批次产品进行检验,未发现顾客所述食品安全问题。
海底捞方面称,顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾,虾背部以及腹部有白色虾筋组织,虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外,虾滑制作过程全程冷冻冷藏,也没有滋生虫子的条件。目前,门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门,由市场监管部门进行专业权威的调查。


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来源:新闻晨报综合点时新闻、澎湃新闻
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