安徽篇
芜湖
01 耿福兴
小笼汤包
在芜湖
“小笼汤包”是最引以为豪的美食小吃
几乎无人不知、无人不晓
已然成为芜湖美食中的一张“名片”
芜湖的小笼汤包“皮薄透明、汁水浓郁、
肉馅细腻、口味鲜美”
口味上除了一般小笼汤包的咸和鲜之外
芜湖小笼汤包还加入了甜
甜而不腻,别具一格
虾籽面
02 乡下姥鱼馆(和府)
手工鱼丸
03 四季春
荷香烧麦
方糕以粗糯米粉和粗粳米粉为主要原料
以芝麻与白糖做馅
配以核桃仁、松仁、金桔饼等制作而成
口味甜美、松软可口、营养丰富
是老少皆宜的传统养生食品
04 晓马鸭店
红皮烧鸭
芜湖人爱吃鸭子
白皮鸭、红皮鸭、八宝葫芦鸭……
因此坊间也流传着一句话
“没有一只鸭子能活着游出芜湖”
一只合格的红皮鸭子
要达到皮酥、肉嫩、骨头微红
鸭皮的脆香、鸭肉的酥软
配上特制鲜香微甜的卤汁
分分钟消灭干净
还意犹未尽!
咸胚鸭
合肥
01 禅仁食品
三河米饺
好馋人粉折
油炸鱼丸
新鲜出炉的生炸鱼丸
一口咬下去泡酥酥又Q弹
鱼含肉味、肉有鱼香
正是“吃鱼不见鱼”的最高境界
02 刘鸿盛
冬菇鸡饺
小花狮子头
淮南
01 老味道餐厅
淮南牛肉汤
鲜肉大烧饼
江西篇
上饶
01 阿里老表
弋阳年糕
弋阳年糕以大禾米为原料
采用“三蒸二百捶”的独特工艺制作
外观透明似玉、洁白如霜
口感不黏不腻、柔韧爽滑
为年糕至尊,食中臻品
下饭菜系列
弋阳众多美食中有一种
众人皆爱的传统小吃——下饭菜
其中包含了众多各类口味的小食
萝卜丁、腌菜鱼、腌黄豆等
是佐饭、喝粥、拌面、拌粉等主食的最佳CP!
现场制作:炒年糕、桂花糖年糕
02 张记炒粉
肉丝炒粉 猪肝炒粉 牛肉炒粉
洋口粉干
03 铅山清补凉、烫粉
清补凉
地道的铅山清补凉
总是散发着迷人的市井气息
清补凉是割舍不下的夏天的味道
甘甜的绿豆沁入心扉
白嫩的银耳口感丝滑
在传统的清补凉中
桂圆、花生、葡萄干
都是碗底的必备之物
各种各样的甜让夏日更加美好
烫粉
江南吃货节
活动时间:
2024年9月14日—9月18日
(11:00—21:00)
活动地点:
锦江乐园(虹梅路201号)
温馨提示:
江南吃货节期间
锦江乐园17:00之后免费入园
想体验乐园游乐项目
需要另外购票喔~
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来源:今日闵行、人文七宝