当美酒遇上非遗人的巧手，会碰撞出怎样的火花？近日，酒精度数为53度的下沙大麦烧白酒荣获杭州市十大非遗特色酒称号。大麦烧选用优质大麦为原料，先浸泡、蒸煮，冷却后拌入小曲酒曲，经50-90天的自然固态发酵成熟，再以固态蒸馏而成，是真正纯粮酿制的白酒，蕴含着丰富的人文内涵与钱塘风情。
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