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2025年春节饮食安全消费提示
2025年春节将至，蛇年到来，万家团圆，欢度佳节。为营造安全放心的节日消费环境，确保罗平县人民群众饮食安全，罗平县市场监督管理局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，树立科学健康食品理念。
采购渠道要正规，标签标识多查看
选购食品要注意安全、营养和健康。消费者购买食品时应选择正规途径购买食品并保存好购物凭证，认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。
存储食品有讲究，良好习惯要养成
春节前囤菜尽量选择耐储存的蔬菜，如土豆、胡萝卜、白菜等，一旦出现腐败变质不再食用。家庭自制的半成品食物，比如肉丸、蛋饺、卤肉等，应放置冰箱储存；冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食要分开存放，避免交叉污染。
外出就餐要谨慎，三无产品莫购买
“年夜饭”或春节期间外出用餐应选择持有食品经营许可证、干净卫生、口碑良好的餐饮服务单位就餐；不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺等高风险产品；不食用国家重点保护野生动物和其他野生动物，不食用长江禁捕渔获物。不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址等来源不明的散装白酒；不购买、饮用私自勾兑的散装白酒以及各种自制药酒。
网络订餐莫大意，安全卫生要注意
网络订餐时，要先查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，尽量选择距离近的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要观察包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食食品、冷加工糕点等高风险食品。
主体责任落到位，安全意识莫放松
食品经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，必须从正规渠道采购食品原材料，并仔细检查、验收，严格落实索证索票、做好台账记录。严禁采购“三无”食品，严禁采购病死或死因不明的禽畜动物及未经检验、检疫或检验不合格的肉类及其制品。严禁采购使用过期、变质食品。餐饮服务单位接受订单要量力而行，不得超过接待能力提供用餐，确保餐饮具消毒彻底、食物储存等能力满足需求。
一旦在餐饮单位用餐或食用其他外购食品发生呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好消费发票、就诊记录、检验报告等相关证据，并拨打12315向经营者所在地市场监管局进行投诉，依法维护自身消费权益。
罗平县市场监督管理局
2025年1月21日
罗平县融媒体中心
▍来源：罗平市场监管
▍编辑：储 丹
▍主编：张斯杰
▍总编：侯 映
▍监制：张洪跃
