近日，记者在绵竹市广济镇天平村的蒜苗种植基地里看到，10多名村民正在田里收割成熟的蒜苗，不一会，上百斤的蒜苗被装箱发运。据悉，该村以前靠传统农业种植农作物，但经济效益并不好。近年来，该村开展农业种植结构调整试点，流转土地600余亩作为酵素生态种植核心示范区，聚力打造绿色生态农产品示范点。
“我们农田采用酵素堆肥和酵素液体肥作为原料，全程不使用农药，生产出的农产品经检测，284项均零农残。”绵竹市广济镇天平村党支部书记赵顶兵称，目前酵素农田种植的有蜜薯、青菜、蒜苗、小白菜以及火龙果，酵素蜜薯亩产达6000斤，比传统种植产量高一倍。眼下，蜜薯已经卖完了，只有部分蒜苗和火龙果了。
38元/公斤的蒜苗和普通的蒜苗有啥不一样呢？“这个蒜苗吃起来更有蒜苗味，炒的蒜苗邻居都会闻到香，让人垂涎欲滴。”赵顶兵称，许多顾客购买后都会回购，在各个生态平台上销售订单不断，很快销售一空。
“靠着酵素农田种植，我们村集体经济收入已经连续两年翻番，2024年收入达28万元。今年将扩大酵素生态种植面积，将1000亩示范田推广至10000亩。”赵顶兵称，如今该示范园已经被四川农业大学资源学院作为教学科研、实践（实习）基地。
