为确保本次竞赛有序推进、顺利实施，结合我县实际，拟定职业技能竞赛实施方案如下：
弘扬工匠精神，彰显全椒美食文化，挖掘、培育全椒美食文化品牌，促进全椒徽菜文化产业发展，提升全县餐饮行业从业人员的综合素质和技能水平，推动全县餐饮行业之间厨师厨艺交流与展示。
本次竞赛由全椒县人社局、县市场监督管理局、县文化和旅游局、县商务局、县财政局联合主办，全椒县餐饮烹饪协会承办；成立职业技能竞赛组委会，负责统筹决策和部署推动赛事各项工作。县人社局具体负责竞赛组织、协调和发证工作；县市监局具体负责推荐选手参赛工作；县文旅局具体负责竞赛宣传及表彰奖励工作；县商务局协助竞赛宣传及推荐选手参赛工作；县财政局具体负责竞赛专项资金拨付工作；全椒县餐饮烹饪协会具体负责成立竞赛各赛事小组，协助大赛组委会做好各项赛务工作，主要包括制定竞赛指南、竞赛规程以及竞赛安全应急工作预案；负责落实竞赛场地、竞赛所需设备，做好设备检验、确认及分配；负责竞赛裁判人员的选派工作；负责竞赛各阶段的评判工作；负责竞赛结果的核实、发布，确保竞赛公平、公正进行，并严格遵守保密制度。
1.竞赛时间：2024年12月15日。
2.竞赛地点：根据承办单位情况确定（具体地点，另行通知）
3.竞赛项目：本次职业技能竞赛属市级二类职业技能竞赛，竞赛为单人赛，设中式烹调师、西式面点师两个项目。
4.竞赛形式与内容：竞赛以高级工标准命题，形式为实操比赛，分指定项目和自选项目。指定项目作品必须有全椒的食材或文化元素的徽式传统菜品。自选项目作品要求参赛选手根据自己技能特长，选择一道具有鲜明地方特点的徽式创新菜品。
1.凡在我县从事本职业（工种）或相关专业两年以上且2023年1月1日至今未取得任何职业资格证书/技能等级证书的餐饮行业（含机关食堂、乡村名宿、农家乐、早餐店、蛋糕店、甜点店等）在岗职工、社会从业人员皆可报名参赛，已获得滁州市及以上“技术能手”的不再参加本次大赛。非全椒籍选手必须提供其本人所在单位出具的满一年以上的在全工作证明或工资流水，已在全椒参保的无需提供。
2.参赛人员应在法定劳动年龄内（女20-55周岁、男20-58周岁）且身体健康、遵纪守法、热爱本职工作，初中及以上文化程度，具有良好的职业道德和较高的技能水平。
3.全县10个乡镇均需组织一支代表队参赛，凡有2名以上选手参赛的单位需确定1名非参赛选手作为领队，负责组织联络。
1.报名时间：2024年11月22日-2024年11月29日。
2.报名地点：县政务中心5号楼218室职业能力建设股。
3.报名联系人：黄德奇、石启玉
联系电话：0550-5188650。
4.报名邮箱：rsjzjg2022@163.com。
5.报名材料：（1）身份证正反面复印件1份；（2）个人电子档照片1张（像素为宽200、高280，蓝底，大小不超过200k，jpg格式，以身份证号进行重命名）和纸质2寸照片2张（与电子档照片同底）；（3）单位盖章的个人报名登记表和报名汇总表（见附件3、4）纸质版各1份；（4）报名汇总表电子档请发至指定邮箱。
附件3、附件4请扫码下载👆
6.报名费用：本次大赛免收参赛费。
（一）晋升职业技能等级：各职业（工种）成绩合格且排名前10%的选手可晋升职业技能等级二级/技师；各职业（工种）成绩合格且排名11%-20%的选手可晋升职业技能等级三级/高级工，已持有高级工职业资格（技能等级）的选手可晋升二级/技师技能等级；各职业（工种）成绩合格且排名前21%-40%的选手可晋升职业技能等级三级/高级工。通过竞赛晋升职业技能等级的，所获证书按照“谁主办、谁负责”原则，职业技能等级证书以大赛组委会名义、全椒县人力资源和社会保障局代章形式，由全椒县人力资源和社会保障局职业能力建设股制作、发放。
（二）授予荣誉称号：各职业（工种）第一名选手，报请滁州市人社局授予“滁州市技术能手”称号；各职业（工种）前10名的选手授予“全椒十佳徽菜名厨”称号，颁发荣誉证书。
（三）颁发优秀组织奖：对在本次竞赛过程中表现突出的单位颁发“优秀组织奖”牌匾，对在竞赛活动组织实施过程中做出突出贡献的承办、协办、支持等单位，颁发“突出贡献单位”牌匾。
（四）给与物质奖励：获得各职业（工种）一等奖的选手（1人）奖励1500元/人，二等奖的选手（2人）奖励1000元/人，三等奖的选手（3人）奖励800元/人，优秀奖的选手（4人）奖励500元/人，颁发荣誉证书。
一是高度重视，加强领导。各单位要精心组织，周密安排，认真做好大赛相关工作，在职业技能竞赛组委会的组织领导下，共同做好大赛组织实施工作，确保大赛的公开、公平、公正。
二是广泛发动，严格选拔。各单位要在职工中广泛动员，以本次大赛为契机，在职工中开展技术比武和岗位练兵活动，做好竞赛选手选拔工作，按照大赛要求，认真组织推荐。
三是大力宣传，营造氛围。各单位要大力宣传，营造尊重劳动、崇尚技能、关爱人才的良好社会氛围，充分发挥职业技能大赛在高技能人才队伍培养、选拔和激励等方面的积极作用，推动我县高技能人才队伍建设。
四是关爱职工，保障福利。各单位要对推荐参赛的选手在参赛时间、工作岗位等方面提供便利，并对他们参加比赛期间的工资、福利等予以保障，不得以大赛为由扣除当天工资等。
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