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四方食事，不过一碗人间烟火。每一个乡村都有自己独特的味道，这种味道早已融进人们的记忆中，成为一种无法割舍的情感符号。家乡味道亲切而温暖，不仅仅是来自大自然的馈赠，更是故乡土地的记忆与情感的凝聚。文旅君推出“乡村有风味”专栏，邀你一起走进乡村，寻味青岛。
洋河镇，坐落于胶州市南部，地势以低山丘陵为主，拥有艾山等127座山体，拥有洋河等河湾塘坝百余个，水碧山青、风景秀丽。其得天独厚的山水资源孕育了大相家粉条、水库鱼、李子行芋头等众多特色美食。
多年来，洋河已成功举办了多届胶州特色美食大赛、美食节等活动。依托慢生活体验节，洋河镇全线联动，推出了以本土非遗大相家粉条、艾草制品、胶东泥塑、草编等手工艺体验为特色的兴郭村，以艾山天文台为核心的星光小镇，以亲子、民宿、书咖等为特色的曹家庄，以萌宠、露营为主打的九顶莲花山……
诚邀您来体验生态宜居、美味丰富的山水洋河。
路线推荐
九顶莲花山景区——大相家粉条——“十二风味”农家宴——李子行芋头——大沽河省级旅游度假区
PART 01
线路亮点
大相家粉条
大相家村位于胶州市最南部，村前为温凉河，土地资源丰富，土壤质地略呈沙性，土质肥沃，适宜作物的生长，特别适宜地瓜生长。该村生产的大相家粉条以当地红薯为主料，配以绿豆、红豆、碗豆等，有久煮不烂、光滑柔韧、晶莹剔透、风味自然的特点，被列为“胶州市非物质文化遗产”，曾参加2010年、2011年全国非物质遗产展览。
“十二风味”农家宴
洋河镇经过评选出来的一桌最具洋河特色的农家宴。“十二风味”农家宴共十二道菜和两道主食，包括乡村地锅鸡、闻鸡起舞烤鸡、红烧水库鱼、干煸墨鱼、杨梅青提汤圆、燕子归巢、鸿运当头鸭、油焖大虾、炙烤农家猪肉、五彩丝、农家白花花、凉拌马齿菜和油坊素花饺子、笑口常开大馒头，在洋河各大饭店均能品尝到（部分菜品可能根据季节进行调整）。在洋河镇的美食文化中，这些特色菜肴只是冰山一角。它们不仅美味可口，而且富有营养，更承载着洋河人民对美好生活的追求和对传统文化的传承。
李子行芋头
洋河镇李子行村自古盛产芋头，有“羊脂美芋”的传说。主要原因是李子行的土质好，此地有山石千万年来的风化土，还有山上腐烂被雨水冲下来的腐殖质，含有大量芋头生长所需的元素，适合芋头生长。这里的芋头茎粗肉厚，浓香嫩滑爽口，煮后如羊脂美玉般洁白，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效，老少皆宜。
PART 02
周边产品推荐
洋河慢生活体验季
2024洋河慢生活体验季预计于9月22日-10月7日举办，本届活动以“乐动生活·艾上洋河”为主题，设置“艾上丰味”美食节、上合特色产品、胶州特色美食、洋河特色农产品展销等版块内容，既有特色小吃，又有农家美味，满足不同群体味蕾体验。该活动截止目前已累计举办17届，融乡村采摘、云上漫游、非遗文化、创意活动、美食及野外露营等多元的文化要素为一体，旨在展示上合特色之美、胶州文化之美、洋河振兴之美、接力唱响“山水洋河·四季有约”品牌，助力打造乡村振兴齐鲁样板。
亲子曹家庄
曹家庄，这个坐落在洋河镇中心的小村庄，犹如一个被山水环绕的天然福地，总面积达到了760亩。曹家庄不仅拥有美丽的自然风光，还保留着浓厚的乡村文化，同时也不乏现代化的设施：流苏酒肆、天泽茶舍、青桐农宴餐厅、信义局客栈、梧桐书房、亲水平台、林下游园、小艾乡野游园等。在这里自然与人文完美融合，传统与现代交相辉映。你可以体验到独具特色的乡村风情，感受到大自然的美好与和谐。
手造兴郭村
兴郭村坐落在洋河镇东南部，背后依偎着雄伟的艾山，蕴藏着深厚的手造传统，是一个充满故事的手艺人宝库。经过深入调研，整理出了石刻、艾草制品、布老虎、勾花、草编、石磨豆腐等13种“指尖上的魔法”。通过成立指尖造物坊、艾上工坊、礼遇匠心工坊等多种形式，我们将实现传统手造与外来手艺人的深度融合。
桃源居采摘园
山中泉水流淌，景色秀丽，风景独特，且园区遍布具有保健价值的麦饭石原貌山体，形成了独特的“莲花山+麦饭石”天然地质，丰富的铁、锌、钙等各种微量元素使园区内的果实营养与口感俱佳。
星光公园
青岛市星光公园位于洋河镇东王家庄村，星光公园项目是集天文科普、航天科普、天文实景观测、中国古代天文宣传、生物多样性宣传红色教育等为一体的国内首个以天文科普为主的城市功能性公园和综合类户外科教营地。公园涵括艾山天文台、流星博物馆、生物多样性博物馆、艾山文史馆等景点在内。
河西郭艾山红色记忆馆
艾山红色记忆馆建成于2017年，以时间为轴线，通过新中国成立前、新中国成立初期、改革开放和走进新时代四个篇章，展现了洋河人民不忘初心、艰苦创业、聚力向前的奋斗历程。
九顶莲花山景区
九顶莲花山位于山相家村后北，与东石毗邻，西与西石相接，大山九顶环环相连、相互呼应、气势雄伟，山上各种奇花异草、珍蔬异果，数不胜数。园区规划了玫瑰园、迷宫、小型儿童乐园、莲花池、荷花池、萌宠乐园等26个区域，道路、水电、绿化等基础设施完备。
PART 03
特色美食和创意产品等推荐
特色美食
乡村地锅鸡、红烧水库鱼、鸿运当头鸭等
土特产
大相家粉条、桃源居麦饭石水果、李子行芋头、曲家炉水果等
特色餐厅
华山山庄、大海饭店、艾山家园
特色民宿
曹家庄精品民宿、桃李春风祓园宾舍民宿
PART 04
交通方式
自驾：
青岛方向
青岛—九龙高速路口—九赵路—王相路—东石路—双石路—桃源居采摘园—星光公园—河西郭艾山红色记忆馆—九顶莲花山景区
青岛—G15沈海高速（王台洋河收费站）—艾山路—东石路—双石路—桃源居采摘园—星光公园—河西郭艾山红色记忆馆—九顶莲花山景区
胶州方向
胶州—九城路—九赵路—王相路—东石路—双石路—桃源居采摘园—星光公园—河西郭艾山红色记忆馆—九顶莲花山景区
胶州—香港路—九赵路—王相路—东石路—双石路—桃源居采摘园—星光公园—河西郭艾山红色记忆馆—九顶莲花山景区
公共交通
胶州公交车：乘坐3303、3507路公交车（高家茔下车）向东步行1000米至星光公园；乘坐3507路公交车（河西郭下车）向南步行400米至艾山红色记忆馆。
往期回顾
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