11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会在北京盛大开幕。富顺县商务局动员组织县内多家特色产品企业代表参会，拓宽企业视野，推动富顺产业升级与高质量发展。
在现场，自贡千天百味食品有限公司此次展出的自贡晒醋一亮相就收获了参观群众的热捧。据了解，千天百味晒醋是富顺及自贡地区传承上千年晒醋的新一代产品，而“千天百味晒醋酿造技艺”是指起源于汉唐时代千年古县富顺发展至清代后期日渐成熟到今天仍流行在自贡地区的以地下水、大米、麸皮为主要原料，拌醅自制的中草药粬料，经蒸煮、发酵、日晒、陈酿及淋醋、澄清、灭菌等20多道工艺流程，尤以醋胚天然晒露1000天以上为特征的晒醋酿造技艺。其中千天百味晒醋酿造技艺获批省级非遗，晒醋工坊也成功申报为2023年四川省优秀非遗工坊。
“千天百味产品主要分为两大类，一类是调味类，用于厨房炒菜拌菜用，另一类是口服类，千天百味口服醋，可以直接饮用，也可以兑水兑饮料，口感酸甜。”千天百味参展负责人伍经理介绍道，链博会为公司提供了一个与世界顶级企业交流合作的绝佳平台，对提升知名度与竞争力作用很大，在这里不仅能了解到全球供应链的最新趋势与需求，更有机会与国际知名品牌建立长期稳定的合作关系。
此次富顺县组织企业参加链博会，是积极融入全球经济格局、推动区域开放发展的重要举措。未来，将继续借助此类国际平台，鼓励更多企业走出去，积极参与国际合作与竞争，为地方经济的持续繁荣注入新动力。文图：富顺县委宣传部
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