· 汤香 ·
10斤大骨,5小时慢熬
汤底是一碗米粉的灵魂所在,小满手工粉用10斤大骨,加入香料慢熬鲜炖5小时而成。如此用心熬制得到的高汤,色泽清亮,浓香味美,就算烫嘴也想抱着碗喝光光!
· 肉厚 ·
整块牛前胸,10+味香料卤制
小满手工粉用料全部真材实料,绝对是实打实的丰富!牛肉片是用整块牛前胸肉,经过10+味香料卤制,大片原切的厚实牛肉吃进嘴里口感扎实,越嚼越香!
· 粉鲜 ·
石磨现磨现蒸,6小时即弃
小满手工粉的每家门店都有一间放着定制专利石磨的全通明操作间,用洞庭湖水域自然生长约130天早稻籼米,每天新鲜现磨米浆,再现蒸制成晶莹剔透的米粉。
米粉只有6小时寿命,过时即弃。为了保证口感,一上桌就要抓紧开“嗦”,味道最好哦!
①
招牌原切牛肉粉,鲜香上市
首推这款年度新品「招牌原切牛肉粉」,清澈滋补的原汤与满口肉香的原切牛肉的“黄金组合”,就是这个夏天最纯粹的鲜美!不愧是年度新品,汤更香,肉更多!
用清爽鲜香的招牌原切牛肉粉,便能将大片原切牛肉的鲜美体现得淋漓尽致。漂亮的牛肉纹理已经赏心悦目,吃进嘴里的肉感,更是令人忍不住赞叹!
招牌原切牛肉粉还搭配了专门的牛油辣子,加到正热乎的米粉碗中拌匀,带着独特的牛油香味与辛辣口感,一口“击退”夏乏!
肉食爱好者还可以再单点一份原切牛肉,鲜美牛肉Buff叠满!吃牛肉都可以吃到饱,简直不要太满足!
②
酸辣泡椒牛肉粉,热辣登场
天气热了,小满手工粉的另一款年度新品「酸辣泡椒牛肉粉」也热辣登场!精选美人椒入坛发酵,得到激酸激辣的汤头,再融入大骨汤一起熬才成就酸辣浓郁的泡椒汤底,久吃不腻。
这口独特的酸辣鲜,简直是夏日出走胃口的“救星”,给米粉控来一记“味蕾暴击”!在又酸又辣的汤里浸润之后裹上一层红油,原切牛肉的香带着汤底的酸、辣、鲜,更加开胃可口了。
现磨现蒸制成的扁粉,不仅柔韧爽滑不易断,而且能够更好地吸附汤汁,表面裹上酸辣汤汁的米粉,嗦起来真的特别过瘾!
③
双拼清炖牛肉块,肉香加倍
不论是招牌原切牛肉粉,还是酸辣泡椒牛肉粉,两款新品都有额外双拼清炖牛肉块的选择。厚实软嫩的原切牛肉,再加上鲜香软糯的牛肉,肉香加倍!
④
10味小料,爆改专属口味
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小满家的老粉最喜欢的,应该就是足够个性化的自助小料台了!蒜末、香菜、雪菜、剁椒酱、脆豌豆……总共10种小料选择,一千个人就能搭配出一千种不一样的风味。
爱嗦粉的小伙伴们,也快快来接受小满手工粉的爆改挑战,一起DIY独一无二的专属吃法~
小满手工粉
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万地广场金街